南京阿姨爆红,“手冲咖啡”品出了啥?
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本文转自:中新网
厦大食堂建议本架起“双向奔赴”的桥梁
5月18日晚#%%@,网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%%,没想到短短19个小时后%*%%*,这条视频点赞量就已经超过170万%%**@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*,如今能卖四五百杯*#*。
目前国内的咖啡市场“内卷”%*@,街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%,丰富着市民的日常生活##@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@**#,咖啡**,不再只是一杯饮品*%,而成为一种多元文化和美好生活的连接载体***#%。
为什么南京阿姨“手冲”会火?遥想瑞幸的“茅台咖啡”*@,一杯咖啡搅动多少流量%%***。9.9元#@*##,是咖啡行业的关键词*%#@。2023年的夏天@@#*,9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**@。
“南京阿姨”的咖啡%#@%,价位在10块钱%%,却没有浓郁的商业气息**@@,没有价格战的硝烟*@@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节:边聊天边话家常的冲泡过程;卖断货了*%,就骑电驴子出去进货%#%@%。
“按照2块钱一条成本*%@@%,3条就要6块@@,杯子5毛**,加上水电费%%,还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%*,30年不变的味道@#*@#,可比其他店里手冲实在太多了%%#*。”“其实火的不是咖啡@*,是可爱的阿姨”*#。
在这场流量之战中%%,事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%##,带来神奇的疗愈价值@*@,令人“怦然心动”#%,产生共情狂欢@%。制作全过程大大方方摆上台面@*#,诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@##。怀旧、手冲等元素发酵%%*,幻化为你想要的那杯咖啡*@,烟火气十足%@%。
扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠
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