老乡鸡回应预制菜
▓WSOP赛事▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐北方有大风沙尘云黔桂等地有较强降雨
本文转自:中新网
东西问·镇馆之宝丨栾丰实:为何四千年前的中国酒器,能做得“薄若蛋壳”?
日前@*,快餐品牌老乡鸡在网络上发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》##@%%,就菜品是否为预制菜作出公开回应###。公开信称%#**,当前老乡鸡的正餐菜品中%%*%,餐厅现做菜占比70.6%##,半预制菜占比27.7%*%@#,复热预制菜占比1.7%#**,公开信还包含餐厅供应商明细、追溯档案、菜品制作流程等信息*#@@。另外老乡鸡还决定开通“老乡鸡中央厨房”和“老乡鸡餐厅后厨”两个实时监控直播间**,欢迎消费者“云监工”%*@%。
不少网友点赞#@@#,调侃老乡鸡没把消费者当外人#@*,认为这份诚恳的态度值得信赖;也有网友表达了期待#*%@%,称希望其他预制菜快餐品牌也借鉴公开信做法@@*,让预制菜经营公开透明@*@%*。对此%%,你怎么看?
为快餐企业的真诚点赞
苗云辉
本次老乡鸡发布公开信的可贵之处在于%**%@,其面对公众质疑没有选择回避@@%,而是开诚布公地发布一封公开信来回应网友##。这份坦然真诚的态度打动了许多人%#@#*,让很多人表示愿意为之买单*@。
当前快餐店品牌层出不穷@#%%,真诚却是稀缺的品质@@##。评论区就有不少网友吐槽##**,一些品牌店对菜品制作过程遮遮掩掩*@@*,让人大倒胃口#%#,不愿再去消费%#%*@。而老乡鸡不仅没有遮掩%**,还大大方方地把企业“压箱底”的东西亮出来##**,这消除了消费者与品牌之间的隔阂*@@,让人们看到了企业的诚意*###。这也反映出@*%%,当前快餐店留住消费者不仅要靠口味@@#,还有企业文化、对待消费者的细节等方方面面*@@*@。对其他快餐品牌来说@@,或许可以借鉴这些思路##,多与消费者开诚布公地交流@%*%%,多了解消费者对品牌的需求*#**@,让人们看到诚意之举并愿意为之买单@*。
不必闻“预”色变
吕璐芳
此前有消费者质疑老乡鸡*%%*,是因为对预制菜有偏见@%,觉得只要是预制菜就有很多添加剂、高油高盐#@,对其唯恐避之不及%@*@%,但因其口味稳定、出餐效率更高等@*@@,餐饮业对预制菜的态度并非全然抵制*###@。根据公开信中的内容@%*@*,老乡鸡餐厅现做菜占比约七成@#,其余三成为半预制菜和复热预制菜*#*,也说明该品牌并不排斥预制菜本身##*。
其实##,消费者对预制菜的偏见主要来自对预制菜制作过程的未知和担忧*#*%。从老乡鸡的菜品溯源报告来看#%,其公开了所有菜品的原料来源、操作工艺##@,以及是否添加防腐剂、各项检测指标、储运方式等详细信息@@,让人们看到了预制菜并非“洪水猛兽”@#。随着预制菜标准化的推行@#%,期待越来越多餐饮企业能够公开透明地经营菜品%#%#,让更多消费者看到%@*,预制菜制作过程也可以做到干净卫生@%%**,运输条件也可以实现冷链快速配送%**,保证营养成分减少流失@#%*#,让顾客不必再闻“预”色变%**,吃得明白、吃得安心###%*。
长远发展还需多方合力
刘延军
本次老乡鸡公开回应预制菜质疑的做法*@@@,可以说为预制菜行业发展开了个好头@%#。从长远来看**,让更多消费者放下对预制菜的顾虑##@#*,实现预制菜行业更好发展@#,还需企业、有关部门和消费者合力推动##。
前不久***,市场监管总局等几部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》%%@**,提出大力推广餐饮环节使用预制菜明示、加强预制菜食品安全监管###%。要做到这些%%%@@,需要餐饮企业严格落实主体责任##%*#,当好预制菜安全的第一监控人@#*,为消费者提供安全健康的消费环境###*%。有关部门也应对餐厅日常经营实施有效监管*%,为预制菜消费安全把好关%*@%*。还可引导企业对预制菜经营制定公开透明的流程*@%@,让更多消费者对预制菜安全有信心@%,能放下心来消费@#%@#。
分享让更多人看到
热门排行
- 190天卖超1亿元年轻人的“体态焦虑”带火矫姿类产品
- 2欧洲南方天文台拍摄炫目星空如烟火盛放
- 3新时代新机遇——跨国企业在中国
- 4北京怀柔黄花城长城水库现瀑布景观
- 5朝中社:金正恩视察朝鲜重要武器装备生产情况(图)
- 6中新教育|新一期新时代中小学名师名校长培养计划启动
- 7东西问·中外对话|为何说朔尔茨访华,是“明智的选择”?
- 8杭州西湖:多彩睡莲盛放
- 9“让黄沙不再漫天”辽宁打响科尔沁沙地歼灭战
- 10北方有大风沙尘云黔桂等地有较强降雨
- 11西藏拉萨:春耕第一犁
- 12行走的思政课“五一”国际劳动节,聆听恢宏壮美的劳动赞歌
- 13中新教育|新一期新时代中小学名师名校长培养计划启动
- 14年薪曾超2亿,“失联”的恒大原董事夏海钧拟被深交所处分
- 15一批国家标准发布涉及消防产品、卫浴设施等多个领域
- 16中国与尼泊尔跨境陆缆系统开通
- 17王楚钦孙颖莎兼三项奥运挑大梁
- 18年薪曾超2亿,“失联”的恒大原董事夏海钧拟被深交所处分
- 19最高检:积极稳妥开展行政违法行为监督
- 20梁羽生、金庸雕塑入藏香港文学馆