南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%，没想到短短19个小时后#@%#，这条视频点赞量就已经超过170万%*%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**@%%，如今能卖四五百杯*#%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%@，丰富着市民的日常生活@*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%@%%，咖啡#*%%*，不再只是一杯饮品@#@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@#%@，一杯咖啡搅动多少流量%@@@*。9.9元###%%，是咖啡行业的关键词@@@。2023年的夏天#@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@%@。

　　“南京阿姨”的咖啡#@，价位在10块钱@#%#*，却没有浓郁的商业气息@%%，没有价格战的硝烟%@#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@*%，就骑电驴子出去进货###*。

　　“按照2块钱一条成本*@%，3条就要6块*%@，杯子5毛##%%，加上水电费%@@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%*%#，30年不变的味道*#@，可比其他店里手冲实在太多了@@%。”“其实火的不是咖啡%@%%%，是可爱的阿姨”%*@@。

　　在这场流量之战中*%**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@##，带来神奇的疗愈价值*##，令人“怦然心动”@#%@@，产生共情狂欢**。制作全过程大大方方摆上台面@*@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@。怀旧、手冲等元素发酵%@%，幻化为你想要的那杯咖啡%#%，烟火气十足@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠