南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频***%，没想到短短19个小时后*#，这条视频点赞量就已经超过170万*@#**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#***，如今能卖四五百杯@%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#@%，丰富着市民的日常生活%*%*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@，咖啡@@@，不再只是一杯饮品@%@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@*#@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@#**，一杯咖啡搅动多少流量%**。9.9元%#，是咖啡行业的关键词*%*。2023年的夏天#%%%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%*。

　　“南京阿姨”的咖啡#@%，价位在10块钱*%*，却没有浓郁的商业气息#%，没有价格战的硝烟@*%@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#@#%%，就骑电驴子出去进货@#@%。

　　“按照2块钱一条成本#%%*，3条就要6块*#*@%，杯子5毛%*%#，加上水电费*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@，30年不变的味道#%*%*，可比其他店里手冲实在太多了*@@%。”“其实火的不是咖啡#@*@，是可爱的阿姨”*#@@。

　　在这场流量之战中##*#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%%，带来神奇的疗愈价值*@@，令人“怦然心动”**%*，产生共情狂欢@@。制作全过程大大方方摆上台面%@*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技**%。怀旧、手冲等元素发酵###*，幻化为你想要的那杯咖啡@%*，烟火气十足*@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠