南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#@@@，没想到短短19个小时后##**%，这条视频点赞量就已经超过170万%%@#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*#%，如今能卖四五百杯%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%@#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@*%，丰富着市民的日常生活#@@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@%@，咖啡%**#，不再只是一杯饮品@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#*#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#*##*，一杯咖啡搅动多少流量*#。9.9元#*%%@，是咖啡行业的关键词*@#%@。2023年的夏天#%*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@*%。

　　“南京阿姨”的咖啡#@，价位在10块钱@#*@，却没有浓郁的商业气息%@**@，没有价格战的硝烟%%@*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%*%，就骑电驴子出去进货@%##%。

　　“按照2块钱一条成本@%#，3条就要6块@@%#*，杯子5毛**@%*，加上水电费*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@%*#，30年不变的味道#@#，可比其他店里手冲实在太多了**。”“其实火的不是咖啡*@@*，是可爱的阿姨”@@%。

　　在这场流量之战中@@@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@*##，带来神奇的疗愈价值*%，令人“怦然心动”%%@，产生共情狂欢#**%。制作全过程大大方方摆上台面**%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%%。怀旧、手冲等元素发酵%%*%，幻化为你想要的那杯咖啡##*##，烟火气十足@%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠