一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药@@，疲惫的神农已经中毒了72次%#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下#%@@%，忽然几片树叶从头顶飘落#%@。他捡起一片嚼了嚼*%@%%，顿觉神清气爽、毒气全消#@。就这样#%@@，茶#**#，被发现了%#。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》*%@*。

　　1657年%%，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌@**@，说中国茶叶“有益健康%%，老少咸宜”*@，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效@%@。在此之后不到两百年的时间@#%@，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶#@@#。想来%@@，中国五千年前的古老传说*@，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想#*@@#。

　　茶*%#，源于中国#@%，盛行于世界#%。如今#*#，无论是在东方的茶馆*@%*，还是在西方的咖啡馆**%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受*@@##。茶叶#%，这片小小的绿色叶子%%@，承载着历史的厚重*%@，连接着世界的每一个角落%%，成为了人类共同的文化遗产#%*#。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月%%*#%，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”**，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值@@%%，推动全球农业的可持续发展*#%%。茶文化以其独特的魅力走向世界@%*@，架起了多元文化的沟通桥梁@#@#@。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗#@*@，到南北朝“茗粥”的创新尝试**%，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧**，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍@*@@@，散发着智慧的光芒*@@。

　　饮茶之风盛行于唐代%@#@，至宋元时期%**@，茶馆文化兴起**#，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@@，茶文化深入人心#%@@。明清时期%%%，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣***，中国茶文化达到了新的高度%##。随着茶香翻山越岭、漂洋过海%*%%，它的故事在更广阔的天地间继续书写%@。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》*%%%，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程##@@。此图现藏于台北故宫博物院%@#。

　　汉代的丝绸之路@@%*#，不仅是丝绸的天下@#，也是茶叶的星光大道#%%%。一队队商旅从中原出发%###@，一路向西**#*，穿越茫茫沙漠和连绵山脉@@@@，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲%#@%。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷##，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品%#，它不仅带来了味觉的享受***，更带来了对东方文化的好奇和向往@**%%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛*%*，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州%%@#，跨越南海##，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家#%*%*。

　　▲1984年%##，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现#%%@。该商船于1745年1月从广州启程回国%#*@，船上载有中国茶叶370吨左右*%#。图为哥德堡号沉船茶样@@*。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性@#，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品#@#。正是这种特性不断被人们发现@%#@，自唐代起#*%*，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道*%@*@。

　　马匹在古代军队中的地位%#，堪比今日的坦克@%@。军马在中原王朝一直是稀缺资源@#*%，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳*@*%，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品@@@。就这样*#*，两边一拍即合@@%##，从民间到官方%*#%*，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴#%*。这种互市不仅解决了双方需求%#*@@，还促进了各民族经济和文化交流@##。小小一片茶叶##，既兴贸易@@#%@，又稳边疆**#，可谓“居功至伟”@@#。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》##。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓**%@#。仕女手持盏托和盏##，为对弈的主人进茶#*%*，反映出唐代饮茶已风行西域地区%@@@%。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村#%*#@，是茶马古道上的一个古驿站*%，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落*#%*%。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪#%*@@，当第一缕阳光照在福建省的茶园上@*，万里茶道的故事悄然开启@@*。这条路线全长14000多公里*@@@%，从中国的福建省出发#@*#*，经河南、山西等地##%*#，一路北上##，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国@@*，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡*#%%*。在蒙古草原上@*，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇*#%，碰撞出独特而诱人的风味*##。由砖茶煮成的咸奶茶%*%，成为蒙古族的传统茶饮@%@%。当茶叶最终抵达圣彼得堡@##*，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎#%*。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性@%，成为了交流的使者**#*%，在交换财货的同时*##@，也在传递着和平与友谊*@*。

　　万杯世界茶##，你爱哪一个？

　　在中国#@#@，茶不仅是一种饮品%%%@@，更是一种文化%%@%%，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味@*##。在北京#*##，一碗大碗茶%@*%，不仅解渴*%*@#，更映照出北方人豪迈直爽的性情#**%。而在饮食精致的广东和江浙*@#@，人们将茶叶与早餐巧妙融合*#，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光**。“头上晴天少#%@，眼前茶馆多”%#，在慵懒富足的天府之国*@#@，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶#%#，真是再“巴适”不过了*%。潮汕地区的“工夫茶”***，则是一种精细的饮茶艺术%@，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@*%%#，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻%#*#。

　　在隔海相望的日本*#@*，饮茶之风同样盛行@*@*@。日本茶道起源于中国***@，在学习和吸收中国茶文化的基础上@*，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术#%。唐代@**%@，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习%%%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本@##@*。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事*%%，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》%*%*。宋朝时@##@，中国茶文化再次“输出”%%**，我们今天所熟悉的“抹茶道”%#@，其源头即是宋代的“点茶法”#%@*。今天@##，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎*@。小小一片茶%@@，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融@#%%。

　　在遥远的欧洲*%*##，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”%%。不同于日本对清新绿茶的喜爱%%*，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@%%*。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖*@*，调制出别具英伦风味的茶饮#**。

　　不过别忘了@@，英国人能种出自己的茶叶*@#%，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧*%%。他在鸦片战争后三次潜入中国*@*@%，将中国的茶树种子“偷渡”至印度%%###，在阿萨姆地区培育成功@**%#，并实现规模化、商业化生产#@*%。

　　自此@%*，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%*%，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓%%%，并将其与本土特色结合*%#*，孕育出了自己独特的茶文化#@%。比如%*%，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量@%@**，成为全球茶市场上的佼佼者%%%*#。

　　茶叶的流转之旅@%，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事*#%*，更是文化交流与融合的故事#@**。从中国到欧洲*@%#@，再到南亚@*@，茶叶的传播和演变%%###，展现了人类文明的多样性和包容性@#**%，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏*#*。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来#*，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界#*，赢得了各国人民的喜爱%%@。根据国际茶叶委员会的数据#%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨##，中国作为全球最大的茶叶生产国**#*%，贡献了近一半的茶量#%%#。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年%###。十年来#*%，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度*%，也为中国茶叶出口带来了更多机遇*%。自2015年起#@@%*，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家%%，茶叶出口额稳步上升@@@@@。

　　随着“一带一路”的推进%##@#，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”##@。例如#*#，2022年8月@@@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北#@#%，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发%*，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月%*%#%，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干#@@。

　　国际茶叶大会的举办@%，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风%*%@%。自2017年起%#%#，中国国际茶叶博览会永久落户杭州*##%%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一@#。这个“以茶会友”的平台#*，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口@%%@，更是文化交流和国际合作的重要平台#@@%。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日@%%%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行%*。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂%@%@*，期间@#*，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行%*@#%，共同探讨茶在当代世界的角色%*%*，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣##。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%%*#，就是‘人在草木间’%*#。”习近平总书记的妙解*##*，道出了中华文化中“道法自然”的真谛*@。

　　中华茶文化%*#@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧@%*#。“以茶为媒*#，以茶会友”##，这一包容开放、交流互鉴的文化传统@@%%，在千年的跨文化交流中%*%#%，已成为一种全球共通的语言*#@，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用*#@。

　　以茶叙事%%@，以茶述理****@。小小的叶子绿意盎然**##%，淡雅的香茗沁润人心@@@#。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中***@@，中国茶@*@*@，以其独特的韵味**#，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者@#@#*，让世界感受到中国的温度和智慧%#*%%。

　　一起品茗@@#@@，以茶交友%*%，合作共赢@**%%，一起构建人类命运共同体%%%%。评论区%##，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣