荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
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今天(5月21日)是第五个国际茶日##,中国是茶树的故乡@%*@,是茶文化的发祥地与传播中心#*%*#。茶文化既活在当下我们的生活里@*%%@,又载于浩瀚的典籍中**。下面我们去中国国家图书馆#%#@,在“茶和天下典籍里的茶”展览中#*,溯源中国茶@%。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览***@%,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》*#*%。据书中《巴志》记载@##,周武王克商后分封了巴国*#%@,巴国将茶作为特产进贡给周王室@@*%%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究@%@%%,茶应该起源于我国的西南地区**。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树@*@#*,我们展品中的这些典籍@**@,也印证了茶毫无疑问起源于中国@%@%*。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面%*@%,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜#@,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶@@。巴国所产的茶@*@@,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的*@。
从典籍中还能看出#%%,茶的文字源头也在中国%#%*。据记载*@#%#,“茶”之一字%#@*,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法%##。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了*#%,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释#%%,认为它们每个可能有不同的区别%%。但是最后百川归海#%,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字@#。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名#@#%@,当地人种茶、制茶%@,茶叶成了武夷山的一张名片#%#%*。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下*#%,这里有茶园1000亩###%,是武夷岩茶的核心产区@@%#%,因山谷形状像燕子的巢穴而得名**。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式*@,用有机肥替代化肥%@*%,用物理防控替代了化学农药#@,绿色防控让茶山更健康%%*,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜*%##。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养#@**,那我们就在冬天的时候种油菜#*@,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾#@#%*。在夏天的时候我们就种大豆*@@@,这不是普通的大豆**,是接种过根瘤菌的大豆*%%,它可以让我们的土壤更好地固氮#%###。
近期*#*@,随着武夷山春茶采摘结束#%*%#,茶园管理进入关键期#%###。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来@%,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中#@**,如何修剪、施肥#@%*,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等*%***,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作%*@,受益匪浅*#。
如今%**#@,茶香混合着花香@##@#,景观树立在两旁*@@%@,走在生态茶园里*%*,就像漫步在公园中##,在茶园里拍下美景@@*%,到茶舍品一盏春茶@@%*#,感受山间的舒适惬意#@%,正成为不少游客的新选择@#@。
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