一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季#@#@#，福建建宁一家食品公司内*##@#，生产线正开足马力@*，将一根根鲜笋加工成笋制品#*#*，销往国内外#*%@。

　　小竹笋做成大产业%@%。福建森林面积1.21亿亩@%，森林覆盖率65.12%#**，连续多年位居全国第一@#。多年来%%##，福建深入挖掘森林潜力#*，大力发展林下经济和木本粮油%@%%，持续壮大森林“粮库”%@@。

　　仓廪实*%*@*，天下安#%@#%，粮食安全是“国之大者”#@#。森林物种丰富多样####，蕴藏着丰富的食物*#，是天然的大粮库###。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物*%，蕴藏着丰富的食物资源@##@%。践行大食物观%#%%@，要向森林要食物%@*，夯实绿色粮仓#**。

　　数据显示#%#，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品#%#*。全国森林食物年产量超过2亿吨%%%，人均森林食物产量约130公斤*%%，居世界前列@**@*。

　　今年@@*#，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置@##，明确提出要“开发森林食品”##。

　　“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念**，不再是传统粮食%@%%@，更准确地理解@@%*，应该是‘食物’#@#%。”北京林业大学国家林草经贸研究院院长程宝栋认为@#@，森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等@##@@，同时@#@，森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白*@*@。

　　业内人士表示#%#%#，各地应立足资源优势*%，积极向森林要食物**，科学利用林地资源%@%#*，大力发展林下经济、木本粮油和经济林*@，持续壮大森林“粮库”@#。

　　近日**%@@，湖北房县红塔镇沙坪村核桃林下中药材基地迎来丰收季@%，基地里白芍花相继盛开#%@，农民在林下忙着为白芍锄草松土#@@#*。

　　林下经济带来好“钱景”***%@，助力森林“粮库”增值%**@*。沙坪村依托丰富的林地资源#@@，因地制宜发展柴胡、白芍、黄连、天麻等林下中药材@@@*，做强做优林下经济@%*，实现了农民增收@**#%。

　　从沙坪村向北看%%*，在河北侯家寨镇房山沟村@%*%，村民们正忙着在板栗林下种植丹参苗@@*#，栽苗、填土、压实***，动作娴熟#***%。“种中草药不仅能增加收入#%@，还利用了林下土地@##，发展林下经济%#%*%，一举两得%%##。”村民杨学军高兴地说@@##。

　　林下“掘金”#@%#@，“美”“富”双赢*#*%。业内人士认为@%#*，各地应坚持充分挖掘林地资源@*@%，立体、集约发展林下经济*#，实现一地生多“金”***#。

　　扩充森林“粮库”**#%，“以绿生金”创新路@#@*。为实现生态经济双赢*%，今年春季以来%%%%#，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗%*@%，用于打造特色经济林#@。

　　“最近我都往山上种树%%%@，每天工资能拿220元%*。”赵家村民赵国军说*%@。据了解%*，赵家村山地建设特色经济林106亩%**@*，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株%###。建设木本油料基地126亩*#%，栽植文冠果13975株**@#，预计3年后挂果%#。

　　据悉####*，在我国@@*#*，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩@**，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右#%%，经济林产量增加潜力和空间仍然很大*@%#。

　　防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障***#。在“三北”地区*%*，一条长长的绿色屏障农田防护林网迎风而立*#%*，不仅改善了农业生产环境*@#%，还促成了“三北”地区农田林网化面积和粮食产量“双增”趋势%**#%。

　　数据显示*@，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷@%%@，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷*%*#*，农田林网化率达到44.1%*%@@#，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象%%，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨#%#%，年均增产1058万吨%#*%。

　　丰富食物“资源库”*@，唱好农业“山海经”%#***。业内人士认为@@*@%，“大食物观”的提出*%#*，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇@#%**。应不断拓展木本粮油产业链%*@@*，深化林果、林菌等绿色食品加工@*#@，增强生态森林食品供给%###。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工#@%，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究%@，与食品、医药领域合作研发功能性产品@##@，提升木本粮油产业综合价值@%%*，实现产业链的全面升级#@。