荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
【东西问·中外对话】联合国环境问题专家:中国为应对气候变化付出诸多努力外界应加深了解
今天(5月21日)是第五个国际茶日@##,中国是茶树的故乡*@,是茶文化的发祥地与传播中心#%%。茶文化既活在当下我们的生活里@*%*@,又载于浩瀚的典籍中*@@。下面我们去中国国家图书馆*###,在“茶和天下典籍里的茶”展览中#@*@#,溯源中国茶@@。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览@%@#,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》*%#。据书中《巴志》记载@*%@,周武王克商后分封了巴国%@,巴国将茶作为特产进贡给周王室%#@#。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究#@%*,茶应该起源于我国的西南地区#%。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树##@@,我们展品中的这些典籍###,也印证了茶毫无疑问起源于中国*#。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面#*,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜%*,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶##。巴国所产的茶%*@@#,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的#%#%@。
从典籍中还能看出##*#,茶的文字源头也在中国**@。据记载*%#@,“茶”之一字#@,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法#%@%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了#*@@,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释%#%,认为它们每个可能有不同的区别@%*。但是最后百川归海@*,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字%#**。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名###,当地人种茶、制茶%@#@,茶叶成了武夷山的一张名片#**。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下%@,这里有茶园1000亩##%@#,是武夷岩茶的核心产区**#*,因山谷形状像燕子的巢穴而得名@@%%。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式@*#,用有机肥替代化肥#%,用物理防控替代了化学农药#@%,绿色防控让茶山更健康#@*%,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜%#%#。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养%#,那我们就在冬天的时候种油菜@##,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾@%。在夏天的时候我们就种大豆@*@#,这不是普通的大豆%#@,是接种过根瘤菌的大豆**@@,它可以让我们的土壤更好地固氮%%。
近期*@%,随着武夷山春茶采摘结束@@%,茶园管理进入关键期*@*。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来@@*,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中**@@#,如何修剪、施肥*#**,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等%##,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作#@*##,受益匪浅@@@。
如今@#@%*,茶香混合着花香*%,景观树立在两旁#@%*@,走在生态茶园里@%,就像漫步在公园中*#,在茶园里拍下美景%%@#*,到茶舍品一盏春茶#%#,感受山间的舒适惬意@*,正成为不少游客的新选择@#@*。
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