南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@**%，没想到短短19个小时后###，这条视频点赞量就已经超过170万##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@%，如今能卖四五百杯%@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求##*，丰富着市民的日常生活%%*@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@，咖啡**@##，不再只是一杯饮品*%*#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#@，一杯咖啡搅动多少流量@*@#@。9.9元#%%#*，是咖啡行业的关键词@%。2023年的夏天###%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@%##。

　　“南京阿姨”的咖啡#%*，价位在10块钱%*@，却没有浓郁的商业气息#@，没有价格战的硝烟*@@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#**#，就骑电驴子出去进货#@。

　　“按照2块钱一条成本@@，3条就要6块@####，杯子5毛*@##*，加上水电费*%*%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@#@，30年不变的味道%*%%%，可比其他店里手冲实在太多了**%#。”“其实火的不是咖啡@*，是可爱的阿姨”%*%%。

　　在这场流量之战中#@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*，带来神奇的疗愈价值%%@，令人“怦然心动”%%%*，产生共情狂欢*%*。制作全过程大大方方摆上台面*@@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%。怀旧、手冲等元素发酵#*，幻化为你想要的那杯咖啡@@，烟火气十足#%%%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠