耕海牧渔,向海洋要食物(现场评论)
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本文转自:中新网
天津李公楼地道涂鸦墙出圈讲述津城故事
悠悠万事*@,吃饭为大%@%**。解决吃饭问题*##,不能光盯着有限的耕地%%#,要把思路打开#@%#,树立大食物观#%%。在福建工作期间*@*,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物@%%#%,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#@。”本版今起推出系列评论*%,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索*##*,助力保障粮食安全@@##,把中国饭碗端得更稳更牢*@。
编 者
东海之畔*%#,福建省连江县下宫镇江湾村@@@#,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开%*@@@。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步%#%#,只见蔚蓝海面上%%%,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列@*@#%。浮球之下@@#%,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长%%##。作为“中国鲍鱼之乡”%@,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元*%##。
海洋是“蓝色粮仓”*%@,养殖产业正从近海挺进深远海%#@*。自码头乘船出发%@##,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”##。平台所处的海域水深约35米**@,年养殖45吨鲍鱼*#@@。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大*@@,鲍鱼成活率增加10%%%*#*,产量增加近两成#*#。”
“一粒鲍”的养殖#@**#,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践@%*@。
践行大食物观%@*,就要立足实际*@,充分发挥特色优势%@@。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全@#%*,要树立大食物观*%%%@,既向陆地要食物@#,也向海洋要食物*#**%,耕海牧渔*@%#,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’%#*#。”山海资源是福建的独特优势所在@***#。福建海域面积13.6万平方公里%%,拥有大小海湾125个***@@,蕴藏着丰饶的海洋物产*#,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气%@@。
把水产搞上去#%@,必须走科技创新之路***。发展深海养殖@@*,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级@%。比如@#,连江积极通过科技创新培育高优种苗%*%,本地企业自主培育的绿盘鲍#@@@#,成活率高、生长周期短*%,出肉率也比传统鲍鱼高#@,更容易突破资源条件限制*#@,实现丰产丰收*@*@。实践表明@*,以科技赋能产业、资源**@#,兼顾数量与质量%#,强化食物供给能力###*%,才能不断创造发展增量%#@*#。
科学开发江河湖海食物资源*%@%,应坚持市场导向%%%,全链条打造高质量的农业产业体系%**%。过去@%*#,连江渔业重养殖和捕捞@@*#%,轻加工与销售**%,如今@%%,水产品精深加工已成为新的经济增长点*%*。厂房内#*#,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序#**%@,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术**%,企业开发出新产品#%*#*,打开市场新空间%*@#。从单一农业生产过程*@,到多途径开发拓展食物资源@@@*,再到不断延展产业链条@#@%@,正是践行大食物观的题中应有之义#%@。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮%%*@,“蓝色粮仓”日益殷实%%@@#。着眼未来*@%@%,拓展农业多种功能@**%*,推动生产、加工、流通、消费有效衔接%@%@#,走好特色路、打好特色牌*#*%*,大力发展特色产业***@*,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康##。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)
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