践行大食物观 保障粮食安全

2024-05-14 11:42:10 | 来源：GG之家
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本文转自：中新网

厦大食堂建议本架起“双向奔赴”的桥梁

　　树立和践行大食物观#*，构建粮食安全新格局*#*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化##，提高食物产业链供应链韧性#@@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%#@#%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@##%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#%@。

　　习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%**。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#%%%#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%@。”党的十八大以来%%#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*#。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%*%*@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*#@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#*##*。

　　福建省率先探索践行大食物观@%。30多年来@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%@，“靠山吃山唱山歌*%*，靠海吃海念海经”###。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#@@%*，福建建设海上牧�#*#%。⑸至缚�*%%%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@%@#@。如今*#*，福建践行大食物观取得显著成效@%，粮食单产提高的同时@###*，食物供给更加丰富多元@##@%，畜禽肉类产量大幅增长@*，水产养殖快速发展*%，食用菌产业从无到有@@*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@@%#%。

　　从福建经验看##%，树立和践行大食物观*#%@@，拓展传统粮食生产边界**@，优化食物供给结构@*@*@，满足了消费者多元化的食物消费需求@##。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@%**，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#*%#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*%，大食物观内容越来越丰富%*@*#，发展路径越来越清晰*@%##。

　　树立和践行大食物观#*，要充分发挥农业资源比较优势%@%#。我国耕地资源有限*@%@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%*，还有很多荒地和盐碱地@**%%。在保护生态环境的前提下%##%*，各地应结合自身实际%#*%*，发展优势特色农产品*@@，实现各类食物供求平衡*%*#。解决吃饭问题*#，根本出路在科技%#*。各地应强化科技和装备支撑*%%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#*%，挖掘食物供给潜力@@*。加强农产品质量全程监管@@**，保障人民群众吃得安全、吃得放心*@*。

　　树立和践行大食物观@##%%，要坚持市场导向%@#@#，围绕需求推进产供销协同发展%##，拓展农产品市场空间##。农产品要种得好*@，也要卖得好@#%**。我国是农业大国@**，农产品丰富多样%%***，但每到农产品销售季节@@%，滞销问题就比较突出%@#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*%，提升农业产业化水平###*%。要配套建设现代农产品物流体系#*，加快建设全国统一大市�%#*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@***%，逐渐打破农产品销售难问题###%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧**%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)

　　(责任编辑：年巍)

【编辑:王超】


　　

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