探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#*#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@@#，工作人员用特色技艺制作酒曲%**%%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒**%%，拥有一套独特的酿制程序**，其原料为青稞@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@%%%，还配有麝香等名贵药材**%，传承历史可追溯至数百年前@%#，酒味稍甜**，绵软不辣*%*#%，饮后不上头*%*#。