南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@#%%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@#@*#，没想到短短19个小时后**，这条视频点赞量就已经超过170万%@%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*@#，如今能卖四五百杯@##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%**，丰富着市民的日常生活@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*%%%*，咖啡%@，不再只是一杯饮品#@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体***@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%@，一杯咖啡搅动多少流量#*##。9.9元%%*##，是咖啡行业的关键词%@%@。2023年的夏天@*@@@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐##@@。

　　“南京阿姨”的咖啡%@***，价位在10块钱*@#，却没有浓郁的商业气息*%，没有价格战的硝烟@@%#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@**%%，就骑电驴子出去进货%#@%#。

　　“按照2块钱一条成本#@%#@，3条就要6块%*#*，杯子5毛@@%，加上水电费#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值**@@，30年不变的味道%#%%@，可比其他店里手冲实在太多了*#*%。”“其实火的不是咖啡@%*，是可爱的阿姨”@*。

　　在这场流量之战中%#@%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#*#%%，带来神奇的疗愈价值%#@@，令人“怦然心动”*%@%，产生共情狂欢**#。制作全过程大大方方摆上台面#@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%*。怀旧、手冲等元素发酵%**#%，幻化为你想要的那杯咖啡*#，烟火气十足**##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠