南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%*%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@，没想到短短19个小时后%#%*，这条视频点赞量就已经超过170万#@@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*%，如今能卖四五百杯*%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%##，丰富着市民的日常生活@%%%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#*%@，咖啡#*#**，不再只是一杯饮品@#%*#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%@，一杯咖啡搅动多少流量%@%。9.9元@*，是咖啡行业的关键词**#。2023年的夏天*#*@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@##%。

　　“南京阿姨”的咖啡**#，价位在10块钱*%%#，却没有浓郁的商业气息@@**，没有价格战的硝烟*#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@%%，就骑电驴子出去进货@@**#。

　　“按照2块钱一条成本@*@@，3条就要6块%%*%，杯子5毛*#*@*，加上水电费%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@，30年不变的味道@%@#，可比其他店里手冲实在太多了%@。”“其实火的不是咖啡*%#@@，是可爱的阿姨”**。

　　在这场流量之战中**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@*%@，带来神奇的疗愈价值%%%@%，令人“怦然心动”%@，产生共情狂欢%%%@%。制作全过程大大方方摆上台面@@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技**。怀旧、手冲等元素发酵%##，幻化为你想要的那杯咖啡@#，烟火气十足@***。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠