南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#*%%，没想到短短19个小时后%#*#，这条视频点赞量就已经超过170万%%#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@*%，如今能卖四五百杯#*@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%**#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#，丰富着市民的日常生活*#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#@#*，咖啡@%，不再只是一杯饮品###，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%%%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*#，一杯咖啡搅动多少流量*#。9.9元#**，是咖啡行业的关键词#@%#@。2023年的夏天@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#%#@#。

　　“南京阿姨”的咖啡**##，价位在10块钱#@#%@，却没有浓郁的商业气息@@，没有价格战的硝烟@#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#@，就骑电驴子出去进货@*%*。

　　“按照2块钱一条成本*%#，3条就要6块@%，杯子5毛**#%@，加上水电费@#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@*@*，30年不变的味道*@***，可比其他店里手冲实在太多了*%。”“其实火的不是咖啡##@**，是可爱的阿姨”*%#%@。

　　在这场流量之战中%##*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*##%，带来神奇的疗愈价值#%@*，令人“怦然心动”@@%，产生共情狂欢@@@##。制作全过程大大方方摆上台面#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%%**%。怀旧、手冲等元素发酵%@@%，幻化为你想要的那杯咖啡%**，烟火气十足%**@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠