探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬*%%%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%##，工作人员用特色技艺制作酒曲#@#@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*#，拥有一套独特的酿制程序*@%%@，其原料为青稞*%*#%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%#@，还配有麝香等名贵药材@@，传承历史可追溯至数百年前%%#，酒味稍甜#%，绵软不辣*#@@，饮后不上头@#。