荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化

发布时间:2024-05-21 12:01:03

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  今天(5月21日)是第五个国际茶日%#*%,中国是茶树的故乡#%*#,是茶文化的发祥地与传播中心#@%%%。茶文化既活在当下我们的生活里##,又载于浩瀚的典籍中##。下面我们去中国国家图书馆@%%*,在“茶和天下典籍里的茶”展览中#@%,溯源中国茶@%#%#。

  走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览####,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》*@%%。据书中《巴志》记载@***,周武王克商后分封了巴国**,巴国将茶作为特产进贡给周王室%*#%@。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究#%#@*,茶应该起源于我国的西南地区%*。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树*##,我们展品中的这些典籍*@,也印证了茶毫无疑问起源于中国%%。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面%@#,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜*%,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶##。巴国所产的茶@%*,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的#%*。

  从典籍中还能看出#%*,茶的文字源头也在中国**@@#。据记载*@@,“茶”之一字%*@*,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法**%。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了%*@,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释#*##,认为它们每个可能有不同的区别#@*#@。但是最后百川归海#@##,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字#*#*。

  冬种油菜夏种大豆

  生态茶园春茶飘香

  武夷山以茶闻名@#*@*,当地人种茶、制茶@##,茶叶成了武夷山的一张名片%@*。

  燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下*##,这里有茶园1000亩*@@,是武夷岩茶的核心产区@##%#,因山谷形状像燕子的巢穴而得名@%。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式@*,用有机肥替代化肥%#@%,用物理防控替代了化学农药@**%,绿色防控让茶山更健康#*,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜#**。

  武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养%##*,那我们就在冬天的时候种油菜%*#%#,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾#@**。在夏天的时候我们就种大豆*%,这不是普通的大豆@#*,是接种过根瘤菌的大豆%@%,它可以让我们的土壤更好地固氮%@*。

  近期%@**,随着武夷山春茶采摘结束*#,茶园管理进入关键期%%#。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来@*%%#,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中@%,如何修剪、施肥#@**,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等%##%*,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作**,受益匪浅@*。

  如今*#%%*,茶香混合着花香#%,景观树立在两旁*@#**,走在生态茶园里#*,就像漫步在公园中**@,在茶园里拍下美景*@*,到茶舍品一盏春茶#@@,感受山间的舒适惬意@@*,正成为不少游客的新选择%@@#。

【编辑:何颖】
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