探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#@#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@@@*@，工作人员用特色技艺制作酒曲*%@%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*%%，拥有一套独特的酿制程序%#**，其原料为青稞%#%%*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@*##，还配有麝香等名贵药材**%**，传承历史可追溯至数百年前%#@，酒味稍甜#*，绵软不辣@#%#，饮后不上头%%#%。