一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药*@*#*，疲惫的神农已经中毒了72次#%#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@*#*，忽然几片树叶从头顶飘落**。他捡起一片嚼了嚼%@，顿觉神清气爽、毒气全消**###。就这样*%##，茶*%#，被发现了%##。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》**##。

　　1657年#*，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌%%@，说中国茶叶“有益健康%@*#，老少咸宜”*@*，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%#@%。在此之后不到两百年的时间*@，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶#@@#。想来##*，中国五千年前的古老传说@@*@%，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想*@。

　　茶*%%*，源于中国*@%#*，盛行于世界%@@。如今%@@*%，无论是在东方的茶馆#%%#，还是在西方的咖啡馆*#%*%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受*#。茶叶%#*，这片小小的绿色叶子%@，承载着历史的厚重#*%*#，连接着世界的每一个角落@@%，成为了人类共同的文化遗产##*%#。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月*@%%，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”**%@@，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值#%，推动全球农业的可持续发展%*。茶文化以其独特的魅力走向世界@#@#，架起了多元文化的沟通桥梁@##。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗#*#@@，到南北朝“茗粥”的创新尝试#*#%#，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@@%#，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍@%%@@，散发着智慧的光芒@#@%。

　　饮茶之风盛行于唐代*##*，至宋元时期#%，茶馆文化兴起@**%，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@*，茶文化深入人心#%。明清时期*#%*@，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣##*@%，中国茶文化达到了新的高度*%%@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海#%%@#，它的故事在更广阔的天地间继续书写@%#%。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》*#，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程@%@。此图现藏于台北故宫博物院*%*%%。

　　汉代的丝绸之路*@#%@，不仅是丝绸的天下@*%，也是茶叶的星光大道@*。一队队商旅从中原出发*%@%#，一路向西*@%%，穿越茫茫沙漠和连绵山脉%%%，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲#%**#。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷@@@#，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品@#@*，它不仅带来了味觉的享受%%@#，更带来了对东方文化的好奇和向往#*@%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛%%%*@，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州*****，跨越南海@@，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%*%%#。

　　▲1984年##%#*，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现*@@*。该商船于1745年1月从广州启程回国@%*%，船上载有中国茶叶370吨左右#@#*。图为哥德堡号沉船茶样#@@%。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性@%@*@，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@*%@@。正是这种特性不断被人们发现#%，自唐代起*%@%%，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道%@#。

　　马匹在古代军队中的地位##%*，堪比今日的坦克*##%#。军马在中原王朝一直是稀缺资源*%@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳#*，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品%%**。就这样#@#，两边一拍即合%%*%@，从民间到官方#%#，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴#@*@。这种互市不仅解决了双方需求#@@@，还促进了各民族经济和文化交流*#。小小一片茶叶#**，既兴贸易%**，又稳边疆#@，可谓“居功至伟”#*。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》#@#*。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓@%。仕女手持盏托和盏%@#@*，为对弈的主人进茶#%#%*，反映出唐代饮茶已风行西域地区#@*。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村@@，是茶马古道上的一个古驿站#@，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落*@@@#。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪%#%%@，当第一缕阳光照在福建省的茶园上**%，万里茶道的故事悄然开启%#*。这条路线全长14000多公里*@，从中国的福建省出发@#*%，经河南、山西等地*%，一路北上#*，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国%*，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡#%#@@。在蒙古草原上*%**@，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇#*#@*，碰撞出独特而诱人的风味%@%#*。由砖茶煮成的咸奶茶*%，成为蒙古族的传统茶饮@*@。当茶叶最终抵达圣彼得堡@#，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎@*##。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性##，成为了交流的使者*%*@@，在交换财货的同时@@@%%，也在传递着和平与友谊#@。

　　万杯世界茶%#，你爱哪一个？

　　在中国*@，茶不仅是一种饮品#@%#@，更是一种文化%#@#@，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味%@#。在北京@###%，一碗大碗茶#*，不仅解渴%%#%，更映照出北方人豪迈直爽的性情#*@#@。而在饮食精致的广东和江浙#%，人们将茶叶与早餐巧妙融合@@%#*，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光#@。“头上晴天少**%%*，眼前茶馆多”@##，在慵懒富足的天府之国##@*，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶@%#，真是再“巴适”不过了#@##*。潮汕地区的“工夫茶”%#@#%，则是一种精细的饮茶艺术**@，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介%@#，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻#%。

　　在隔海相望的日本##@%，饮茶之风同样盛行*#*@#。日本茶道起源于中国*##，在学习和吸收中国茶文化的基础上*#，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术**@。唐代#%*，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习%##*%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本%*。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事###@@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》%*%。宋朝时@*#*，中国茶文化再次“输出”%@*，我们今天所熟悉的“抹茶道”*%#，其源头即是宋代的“点茶法”*#@%*。今天@*%，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎%*#。小小一片茶#%*#*，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融@@#@。

　　在遥远的欧洲%%%@，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”@@#*#。不同于日本对清新绿茶的喜爱**，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶%%。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖#@%%，调制出别具英伦风味的茶饮@#**@。

　　不过别忘了*#%*，英国人能种出自己的茶叶*%*@@，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧*@*@@。他在鸦片战争后三次潜入中国@%%#@，将中国的茶树种子“偷渡”至印度%*@，在阿萨姆地区培育成功#%，并实现规模化、商业化生产**#。

　　自此@%##@，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%##@，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓%%%%#，并将其与本土特色结合%*%，孕育出了自己独特的茶文化#%@@*。比如@%%@，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量@#%，成为全球茶市场上的佼佼者@@*@%。

　　茶叶的流转之旅#%#，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%*#，更是文化交流与融合的故事#@%@%。从中国到欧洲#@*，再到南亚%@%%*，茶叶的传播和演变#*%%，展现了人类文明的多样性和包容性%*@#@，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏#*@%。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来@@*，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界@%，赢得了各国人民的喜爱**%%%。根据国际茶叶委员会的数据##，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨*%%，中国作为全球最大的茶叶生产国%*#%*，贡献了近一半的茶量#@#。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年*#%。十年来@*#*，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度@%，也为中国茶叶出口带来了更多机遇##。自2015年起*#@，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家@#，茶叶出口额稳步上升%#*。

　　随着“一带一路”的推进@@%#，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”*@。例如%@#**，2022年8月@#%#%，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北#%%，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发%**@，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月#*，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干#*。

　　国际茶叶大会的举办*#*，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风##@。自2017年起##，中国国际茶叶博览会永久落户杭州@%@**，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一@%*%#。这个“以茶会友”的平台*#，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%@*，更是文化交流和国际合作的重要平台##*。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日#%#%#，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行%*@@。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂#%*#，期间@@@@@，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行***#，共同探讨茶在当代世界的角色@*@#，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣%*。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%@，就是‘人在草木间’%@*%。”习近平总书记的妙解@@*，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%@%%*。

　　中华茶文化%**，承载着中国人与世界和谐相处的智慧%@@##。“以茶为媒*#@，以茶会友”@##@，这一包容开放、交流互鉴的文化传统%*@@，在千年的跨文化交流中@%，已成为一种全球共通的语言#@#@@，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用%@##。

　　以茶叙事%*@@*，以茶述理#%#%@。小小的叶子绿意盎然%*，淡雅的香茗沁润人心@*%%*。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中#@%#@，中国茶%***，以其独特的韵味%*，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者%%，让世界感受到中国的温度和智慧*%。

　　一起品茗%#%@#，以茶交友#*@*，合作共赢#***%，一起构建人类命运共同体#%***。评论区@##*，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣