探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@@%#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@@@，工作人员用特色技艺制作酒曲#*%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%**@*，拥有一套独特的酿制程序#@#*@，其原料为青稞%@@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%##%%，还配有麝香等名贵药材@@*，传承历史可追溯至数百年前@*，酒味稍甜%@*#，绵软不辣%@#，饮后不上头%%@@*。