探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

发布时间:2024-05-14 20:58:15

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  5月上旬*%@,甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@%*,工作人员用特色技艺制作酒曲***%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#@*@%,拥有一套独特的酿制程序@#*%*,其原料为青稞#@@@,酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*@@,还配有麝香等名贵药材@#%,传承历史可追溯至数百年前%%#@%,酒味稍甜*@*@%,绵软不辣*#@@,饮后不上头###。

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