童趣经济吸引成人开抢儿童餐
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本文转自:中新网
德国5月通胀率预计回升至2.4%
“六一”儿童节各大餐饮品牌深耕产品线 北京青年报记者发现
童趣经济吸引成人开抢儿童餐
“六一”儿童节恰逢周末#*@%,全家出动吃一顿是很多家庭的首�*@#。鞔蟛鸵放平糇ネぞ聾#%,不仅纷纷跨界“玩具周边”和“IP联名”%@#,同时还提供营养丰富的儿童餐@@%,带动家庭客群消费*%。北京青年报记者注意到##,少盐低脂健康、价位实惠的儿童餐也成功引发成年人关注%@*@,甚至被喻为打工人的“梦中情餐”#****。
写字楼码农将午餐转向儿童餐
每天中午吃什么?吃什么才有性价比?别人只关心你结没结婚、PPT改没改@%#,只有儿童餐关心你营养够不够均衡……当年轻人抛弃了快餐盒饭、外卖餐饮、抢完了社区老年餐#@,又将目光转向了儿童餐#*@##。
一到饭点#*%@#,年轻人走出办公大楼#*%*,来到餐饮店点上一份儿童餐的现象并不少见%%*#*。“走吗#%,今天中午去哪家吃?”在华贸写字楼上班的小吴给同事发出了邀请%%@%@。作为午饭搭子#%*,她们的默契点在于对各餐饮品牌的儿童餐熟谙于心%@#@,而且俩人作伴吃儿童餐也不会太尴尬**#*。
由于很多写字楼不具备开设对外食堂的资质**##*,所以大部分上班族都需要自行解决午饭@*%。“以前不是和同事去商场吃就是自己带饭%@。”小吴告诉北青报记者@@%%*。虽然楼下的食街餐饮品牌很多@%,一开始还天天吃得有滋有味*#*#*,但时间长了就发现%#@%,去商场解决午饭平均下来一顿饭在45至70元@#%@*,并不便宜%%。据小吴透露@%#*,自从发现了很多餐厅推出儿童餐%%%#%,身边同龄的朋友几乎超过半数都在工作日会选择点上一份儿童餐%#。“想不到吧*%*%#,打工人点外卖的尽头@#,竟是儿童餐%#@@#。”
在社交平台上#@%@@,也有不少成年人发布了自己打卡儿童餐的内容#*%#%。太二酸菜鱼9.9元一份儿童餐*#@,里面有虾肉饺、玉米胡萝卜、西兰花西红柿、鸡翅@@**#。米村拌饭推出的儿童金枪鱼拌饭#*%#,售价12元/份%#,烤牛肉拌饭售价15元/份……关于儿童餐话题的热度也持续上升%%#%。从耳熟能详的西贝、眉州东坡、海底捞**,再到新晋选择免费送儿童餐的兰湘子、澳门味道……各大餐饮品牌这番动作不仅博得家长们点赞@%*,而且也开始进入年轻人的视线#*。在某社交平台上**%%%,儿童餐的关注度甚至达到了1.5亿人次%%@#,“儿童餐对大学生来说刚刚好”“26岁在西贝全款拿下儿童餐”诸如此类的话题频频出现%*@@。
低盐低脂加价格实惠击中消费痛点
“我和同事们都说#%%##,把附近几家餐厅的儿童餐换着样吃起来*%%,绝对是开启了健康外卖的点餐模式*#%。”25岁的大厂打工人晓静#@@,抛弃了公司食堂*@*%,转而开始投向“西贝儿童餐”的怀抱#@,“味道非常好%**%@,价格也合理@%@**,营养均衡而且还是妥妥的优质健康版”**#。
北青报记者发现#%%@@,不少商家都潜心推出了多款儿童餐*%**,包括脆鱼鱼薯角套餐、嫩嫩滑鸡套餐、芝士牛牛云吞套餐在内的几款儿童餐#%*%@,定价30元档;20元的海底捞儿童餐荤素搭配价格实惠;24.9元的宜家儿童餐送宠物玩具;全聚德2024年新版菜单中也推出12元一份的萌宝儿童餐#@#,满足多种就餐需求#*%。
在五棵松商圈一家以“面包超人主题餐厅”为特色的烧将居酒屋#%@@,从装修风格到餐具、菜单菜品**#*@,都融入“动漫感”#@,吸引不少打卡的“情侣”及“成年女性消费者”@%#。“20多岁的宝宝也能吃上宝宝餐*%,体验感贼强%%,一人食也不尴尬*%#%,北京真的遥遥领先**。”
除了宝宝餐造型呆萌可爱#@,很多人把儿童餐定义为自己的“减脂餐”##@*#,直言品质及性价比完胜“减脂沙拉”#@%。“以前点一顿外卖的钱%*%,现在可以点两家不同的儿童餐#@#。花的钱更少了**@,吃的花样更多了、也更健康了*%*@。”网友们纷纷发表对儿童餐的喜爱%%,“分量不大@#,刚好吃完;品种丰富*#%,造型可爱;低油低盐*%@%*,堪比健康餐#@。”
对于许多打工人来说#*%*,让一顿午饭兼顾既健康又经济确实是一大难题@@@。正餐价位偏高%%*,即便跟同事AA制@%#@,算下来也得六七十元#*,点外卖的话*%%*,又担心菜品和后厨卫生等问题@%,再加上包装费、跑腿费@@,一顿外卖的均价也要在30元左右#*。自带饭虽然最经济划算%#@#*,但需要提前准备食材制作@#*,光是买菜、洗菜、切菜这几个前期的准备步骤%%#,最少要消耗一两个小时的时间#@。
不少受访者表示**@#*,“偶尔几次带饭可以*%#*%,但要长期坚持下来并非易事###%%。”“女孩子胃口比较�%*#@*。桓鋈死闯苑沟幕�%*@%,常常点一份主食就够了*%@#%,另外再单点蔬菜、肉类肯定吃不完#*,但只吃主食营养又无法均衡*@#。”正在荟聚西贝莜面村吃儿童餐的小张表示@#%。儿童餐里不仅提供了主食**#**,还有蔬菜和优质蛋白#%%,避免了点餐过多导致浪费的尴尬*#。“现在不仅是上班来吃*%#@,平时逛街时不想吃大鱼大肉@@,儿童餐也是一个很好的选择@%。”此外#*%#,记者采访发现%**,餐饮店还会定期更换儿童餐的主题和菜品@*%,餐后还会赠送小玩具和甜品*#%#*。
餐饮纷纷推出跨界IP玩转童年记忆
餐饮市场上“IP联名”已经成为三大新营销手段中关键的方式##,因其易操作、可控制%%@%,还能转化产品、拉动销售额*#,因此成为品牌最受欢迎的手段%*#。“小时候都是考试成绩好@*,爸妈带我去吃麦当劳、肯德基%@%%,作为奖励%*##%。现在工作了@*%,吃快餐基本上赶时间吃一口#%。刚吃了‘六一’联名的套餐%#@@@,拿到一个玩具@#**,突然就觉得这是对成年人打拼的一种奖励*#。”程序员孙先生感叹@*@@#。
抢购这些颜值高、可玩性强的玩具背后%*#,是让成年人秒回童年的愉悦感#@*@#。近年来各大餐饮品牌纷纷发力@%*@@,德克士与加菲猫联名推出相关周边套餐#@,除了可得加菲猫汉堡发声捏捏乐玩具*%,再加19元可得加菲猫主题猫窝一个;必胜客与三丽鸥联名@%*%#,奈雪的茶近期与美少女战士、天线宝宝联名*@@#,海底捞近期与樱桃小丸子、熊出没联名……众多餐饮品牌都在与知名IP展开联名合作@*%,迎合了成年消费者的童心未泯%*@#%。
数据显示@@#*#,2022年儿童餐外卖订单量年同比增长300%##。北京、重庆、成都、武汉的儿童餐堂食消费则位居全国前列%##。同时*@%,46%的家庭在点餐时*##*,会选择大人、孩子分开点***%*,“儿童餐”订单量同比2022年增长55%*%@%*。
北青报记者注意到#@,多家餐饮企业都在悄悄布局儿童餐赛道*@%。在走访中%*#%,多家餐饮企业负责人表示***,如今餐饮行业更看中家庭客群*%%#,尤其当新生代宝爸宝妈希望解放双手#*%,80和90后父母引领了儿童餐消费的潮流@@*#%,也带动儿童餐也成为宝爸宝妈们的“香悖饽”*##**。“商家其实不太愿意做儿童餐%#,因为给小孩吃的东西得干净安全有营养%#%%,不能出差错*##@,还得符合儿童审美@**@,不然有6个家长能围着圈找你算账*@%。”一位餐饮从业者说*##*,餐饮门店若想真正积累高黏性、高复购率的忠实客户****#,需要对儿童餐进行深度研究与开发##*@%,才能达到沉淀客户、准确瞄准家庭用餐市场#*%。
文/本报记者 李佳
(北京青年报)
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