南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*#，没想到短短19个小时后*@##@，这条视频点赞量就已经超过170万%#%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@，如今能卖四五百杯%*@%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*%%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求##%#@，丰富着市民的日常生活%#@#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#@，咖啡%%#，不再只是一杯饮品%%%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*##@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#@#，一杯咖啡搅动多少流量@**。9.9元@@###，是咖啡行业的关键词**#。2023年的夏天*%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%#。

　　“南京阿姨”的咖啡@@@#，价位在10块钱*@*@，却没有浓郁的商业气息#*%，没有价格战的硝烟*@*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*###，就骑电驴子出去进货%*%。

　　“按照2块钱一条成本@##，3条就要6块%**%@，杯子5毛@%，加上水电费%%%#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#%*@，30年不变的味道#****，可比其他店里手冲实在太多了@%@。”“其实火的不是咖啡@*%#*，是可爱的阿姨”###。

　　在这场流量之战中@*#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%@#，带来神奇的疗愈价值%#，令人“怦然心动”*#，产生共情狂欢@##。制作全过程大大方方摆上台面%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%%。怀旧、手冲等元素发酵%#，幻化为你想要的那杯咖啡##，烟火气十足@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠