探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%***%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@@，工作人员用特色技艺制作酒曲#@#@@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@%###，拥有一套独特的酿制程序#*，其原料为青稞*#@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@##**，还配有麝香等名贵药材*#%，传承历史可追溯至数百年前##*@*，酒味稍甜@@#%#，绵软不辣*%@#，饮后不上头%***。