中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来@@*，一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台#*，其独特的香辣口感和深厚的地方特色*@%，让无数食客为之倾倒**%。天水#%，不仅有各种美食%%@*#，还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地##。

　　公祭伏羲大典*@%#，在甘肃天水相沿成习%##。早在2000多年前%@*@，渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物%@。1988年%@@%@，天水市恢复祭祀伏羲活动%@#*@，举办一年一度的伏羲文化节#%%%@。2005年起@*@@#，公祭伏羲大典由市级升格为省级%#@@，由甘肃省人民政府主办*@@，确定每年6月22日举行*@*。2006年%@##，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录##*，更加助推了这一文化盛举@*%#，海内外中华儿女拜谒问祖@###*。

　　天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶*#*#，鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲#@%#@，学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形*%**#。千百年来@%@%，龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承%*##，深入人心**，中华儿女都是“龙的传人”#%*@，龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征#*@#。