南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%#，没想到短短19个小时后#%，这条视频点赞量就已经超过170万@#*@%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡**#@*，如今能卖四五百杯*#@#%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@*@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求**@@#，丰富着市民的日常生活**#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%#，咖啡#@@@，不再只是一杯饮品@*@%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#*#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*%**，一杯咖啡搅动多少流量##@%。9.9元%%#*，是咖啡行业的关键词*#%##。2023年的夏天%@**，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#*。

　　“南京阿姨”的咖啡%@%#*，价位在10块钱@@*%，却没有浓郁的商业气息#*%%*，没有价格战的硝烟*@*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%*，就骑电驴子出去进货@#。

　　“按照2块钱一条成本@%@，3条就要6块%#@@，杯子5毛@%*，加上水电费%#@##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值**，30年不变的味道#@@，可比其他店里手冲实在太多了@%@。”“其实火的不是咖啡##，是可爱的阿姨”*#@*%。

　　在这场流量之战中@*%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@%，带来神奇的疗愈价值@%，令人“怦然心动”*@，产生共情狂欢@*@。制作全过程大大方方摆上台面*@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#@@。怀旧、手冲等元素发酵@*，幻化为你想要的那杯咖啡@%%%%，烟火气十足*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠