台湾茶人结云南茶缘 冀更多人品味优质云茶
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本文转自:中新网
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中新社昆明5月20日电 题:台湾茶人结云南茶缘 冀更多人品味优质云茶
中新社记者 韩帅南
“这些都是我在云南保护的古茶树%*,有41棵了#@。”近日@%**,62岁的台湾茶商陈宥霖指着昆明办公室中一排茶树照片#**%,骄傲地告诉记者#%##*。
陈宥霖与云南的缘分始于25年前@##。1999年9月21日%*@**,台湾南投发生7.6级地震%@%#。作为受灾户%%%@@,陈宥霖失去了家园#@*%,于是带着重建生活的决心辗转云南%*%@,开启人生的新起点*%*。
“一到云南#**%@,我就被这里的古树茶吸引@*。”在台湾长期从事茶行业的陈宥霖发现%*##,云南的自然环境和生态在政府和民众的共同努力下得到良好保护@@*%,众多超过千年的古茶树也得以留存%%#,不同于台湾普遍种植的台地茶%*。他认为过度人为干预并不利于保留茶叶中对人体有益的成分*%*@。
陈宥霖坦言%*%%*,初到云南时做茶仅是为了生计*@%*,但一次重病的经历让他重新审视茶叶的价值***。2005年@#%,他经历了一场严重车祸*@%#,随即又被诊断患有重病##%#。在这段艰难的时光中%*,他在朋友的推荐下坚持饮用产自云南保山的古树茶#**@。云茶不但带给他精神上的慰藉@*@,也逐渐改善了他的体质#%@。
自此#*@@,陈宥霖全身心投入到茶叶健康价值的探索中@****。他表示###@%,《神农本草经》记载着“神农尝百草*###,日遇七十二毒%*,得茶而解之”**,表明茶的药用价值@%@*。现代医学及科学研究也以大量数据证明了茶具有降低血压、胆固醇等保健功能%*@%。
“但很多茶商过度追求利益@*%,在生产加工过程中忽视了茶叶本身的健康价值#@。”陈宥霖为改变这一现状@@%#,一边在茶农中推广自然农法%*#%,鼓励他们放养茶树@*%,减少化肥和农药的使用###,一边不断改善茶的加工方法@%*@@。
在云南生活工作的20余年中@@*%,陈宥霖也见证了云南的发展变化*#。最让陈宥霖感动的是%*%#,云南各级政府相关部门长期给予他无微不至的关怀与支持**%,帮助他融入当地文化*#,为他提供生活和工作上的指导%***,“即使是非常细小的事**,他们也会上门给我帮助#@%%。”
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