南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@#，没想到短短19个小时后#%%*，这条视频点赞量就已经超过170万@*%@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%@@#，如今能卖四五百杯%@*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#**，丰富着市民的日常生活*@##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*###*，咖啡%@#%，不再只是一杯饮品@#*@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%#**。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*@，一杯咖啡搅动多少流量%@##。9.9元@*%#，是咖啡行业的关键词@*##%。2023年的夏天#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*##@。

　　“南京阿姨”的咖啡*%@，价位在10块钱%@，却没有浓郁的商业气息**，没有价格战的硝烟@*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*@%%，就骑电驴子出去进货%#@#%。

　　“按照2块钱一条成本##，3条就要6块@@，杯子5毛*%#，加上水电费%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@，30年不变的味道*#%%#，可比其他店里手冲实在太多了%@@@。”“其实火的不是咖啡#%@，是可爱的阿姨”#*。

　　在这场流量之战中%*@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%*，带来神奇的疗愈价值###@@，令人“怦然心动”@@*，产生共情狂欢%*。制作全过程大大方方摆上台面@*%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@#@。怀旧、手冲等元素发酵%%%，幻化为你想要的那杯咖啡@%@%@，烟火气十足**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠