南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#*@*@，没想到短短19个小时后@%#@，这条视频点赞量就已经超过170万*#*##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@@@*，如今能卖四五百杯##%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#*，丰富着市民的日常生活%*%#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#*@**，咖啡*#，不再只是一杯饮品*@#@#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@*#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#*%，一杯咖啡搅动多少流量%*%@*。9.9元#@*@，是咖啡行业的关键词%#*%。2023年的夏天@#%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@@。

　　“南京阿姨”的咖啡%**#@，价位在10块钱#@**，却没有浓郁的商业气息%#，没有价格战的硝烟%@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#%，就骑电驴子出去进货@#%#。

　　“按照2块钱一条成本@*%%@，3条就要6块@**#，杯子5毛*##@#，加上水电费%*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#%，30年不变的味道@#@，可比其他店里手冲实在太多了#@@%。”“其实火的不是咖啡*@%，是可爱的阿姨”@*。

　　在这场流量之战中@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%*%%，带来神奇的疗愈价值*@%*，令人“怦然心动”%#@，产生共情狂欢%@@#%。制作全过程大大方方摆上台面#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@**#。怀旧、手冲等元素发酵%%@*@，幻化为你想要的那杯咖啡**#，烟火气十足*%@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠