城里人为何回农村办酒?一趟婚宴省出一辆小汽车

2024-03-29 16:55:37 | 来源:GG之家
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本文转自:中新网

重庆市推进传统村落保护发展百年古村“返老还童”

  澳龙、帝王蟹、东星斑……每桌酒水配茅台@@%。

  本周@@,杭州老城区居民吴阿姨为儿子操办的婚宴#*#*@,在余杭良渚农村的家宴中心圆满举行%@@*。

  为什么城里人不在星级酒店办婚宴%*,要跑到农村家宴中心来办酒?

  吴阿姨悄咪咪说%*%#,这趟婚宴办下来%*@*%,给儿子省出一辆小汽车的钱**%#。

  大酒店一桌上万

  村里办酒打了个对折

  “现在澳龙、帝王蟹、大鲍鱼这些*#@*%,都是农村喜宴的标配@@#。”良渚崇福村的高师傅@##@,是吴阿姨为婚宴请来的本地大厨*%@,他对记者说:“去年村里做环卫工的邻居结婚%%#,烧的都是澳龙#*,我们乡厨只收每桌两三百元的加工费@#,比酒店便宜不少#*。”

  吴阿姨坦言%*@%@,这些年%#*@,亲朋好友的孩子结婚%%,大小婚宴也吃过不少%%,总是觉得大酒店的菜%*,吃着不够舒心%#@#*,刚好自己在良渚开店*%%@@,就问本地人打听到村里有家宴中心@***%,可以自己请厨师烧菜办婚宴#@@%。

  这次办酒#@,如果不算酒水和婚庆公司的服务#@,吴阿姨算了一笔账:这22桌婚宴@*@%@,每桌菜价4000元##*,厨师烧菜的工费是每桌250元%@**#,场地租赁费2万元@**%,加起来一共花销11.35万元##@#。“如果到大酒店办%@%,同样的饭菜至少1万元一桌@%*@,我在家宴中心办省下来十几万*%###,都够给儿子买辆小汽车了%%@#。”

  记者也要来了婚宴菜单#%*@#,包含5个冷菜、18个热菜、一道点心、一个汤###@,还有一份水果拼盘@*#。冷菜有松子马兰头拼鸭舌、糟卤肚片、蜜枣、凉拌海蜇、酱笋萝卜双拼%%@**。热菜分为海鲜水产类和其他类###%,上汤澳龙、葱油帝王蟹、葱油东星斑、葱油鲍鱼、小米辽参、基围虾、三文鱼甜虾醉鹅肝拼盘等都有#@%,还有龙井虾仁、砂锅甲鱼、富贵虾球、红烧猪蹄、虫草花老鸭煲、炭烤羊排等@%%%@,相当丰盛###。

  到农村家宴中心办酒席#@##,是吴阿姨提议的#%,儿子和儿媳妇也非常赞成#%#@。

  “年轻人不讲排�%%%#%。兆泳陀Ω檬凳翟谠诘�*@。”吴阿姨觉得%*@,这一届年轻人挺务实的%*#。

  “我小姐妹吃完说%@,以后子女结婚%#,也要办到农村家宴中心来#%。”说到城里来宾的现场体验感**#,不管是来吃喜酒的长辈%%*,还是新郎新娘的朋友同事#*,都给这场农村婚宴点赞*%#。

  五一等节假日

  去年11月就预订满了

  除了婚宴#*,农村传统的上梁酒、寿宴、春节会餐等餐饮消费需求都可以在家宴中心得到满足*%@*#。

  湖州南浔练市新联村的施女士@%##%,儿子今年16岁#*%,她刚给儿子在村里家宴中心办了成人礼酒席%**。

  新联村的家宴中心@##,是2019年村集体经济花900多万元新建的@**,这里的厨房设施齐全@*,楼上楼下可以摆90多桌##@@,大厅里还有大屏幕%*@,装修得也挺气派%@*#。从环境上讲***@@,施女士觉得##,家宴中心和外面普通酒店没啥区别###。

  施女士说:“过去农村办酒都在自家搞@@#,厨房又�##**。雷右舶诓豢狜***,像我们南浔一带每桌必上的柴火羊肉*@,还得请厨师另起炉灶@**,才能烧出来这道菜%@@@。”

  施女士坦言@*,在村里有家宴中心之前@*%%,大家其实都去酒店办成人礼了@*@#*,但现在情况变了:“家宴中心方便还实惠@%%@,大家都愿意回来办@@@。”

  据记者了解##%#*,杭州临平乔司良熟村家宴中心去年办了4693桌家宴@**@,今年1月份也已经办了544桌@#%。今年五一、十一的婚宴@#,去年11月份就预订满了@%@%@。

  宁波北仑区新街道隆顺村文化礼堂今年5月份已经预订婚宴6场%%。工作人员告诉记者%%%,每年4月、7月、9月是结婚淡季*%#@*,“我们全年接待婚宴50场左右”@%#%@。

  据悉@%,2018年起%#,浙江省市场监督管理局在全省推进农村家宴“放心厨房”建设****,截至目前%#@@#,累计建成3594个#*%*,基本覆盖全省千人行政村%@##。

【编辑:胡寒笑】


  

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