南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@##，没想到短短19个小时后%##*#，这条视频点赞量就已经超过170万%###。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*#@，如今能卖四五百杯#%#*#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%，丰富着市民的日常生活@%#@%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%#%#，咖啡#####，不再只是一杯饮品##*%#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*%，一杯咖啡搅动多少流量@#。9.9元%@*%，是咖啡行业的关键词@@@#。2023年的夏天#@%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@#@。

　　“南京阿姨”的咖啡%%#*，价位在10块钱*@@@，却没有浓郁的商业气息##*@，没有价格战的硝烟@*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%#，就骑电驴子出去进货***#。

　　“按照2块钱一条成本##，3条就要6块***@，杯子5毛*##%#，加上水电费**@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@##，30年不变的味道*@@#@，可比其他店里手冲实在太多了**@。”“其实火的不是咖啡#@#%，是可爱的阿姨”%%*@。

　　在这场流量之战中%*%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%**，带来神奇的疗愈价值*%*#，令人“怦然心动”**%，产生共情狂欢*#*@。制作全过程大大方方摆上台面%*@%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@#。怀旧、手冲等元素发酵%@%，幻化为你想要的那杯咖啡#*%#@，烟火气十足*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠