一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药##，疲惫的神农已经中毒了72次%#*@#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下#%*#*，忽然几片树叶从头顶飘落@%。他捡起一片嚼了嚼#*#@*，顿觉神清气爽、毒气全消*%%@%。就这样%#%，茶*%，被发现了*%。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》#%*。

　　1657年*##*#，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌#%#@，说中国茶叶“有益健康@#*@@，老少咸宜”%*，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效#@#。在此之后不到两百年的时间%*%*#，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶*#@。想来*#@%，中国五千年前的古老传说@%**，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想%@。

　　茶***#%，源于中国%@*，盛行于世界@@%*。如今%*@**，无论是在东方的茶馆*@*，还是在西方的咖啡馆@#@#@，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受#@##%。茶叶%**#*，这片小小的绿色叶子@*%%@，承载着历史的厚重@*%，连接着世界的每一个角落%@@#，成为了人类共同的文化遗产#*#。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月#@，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”#*%**，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值*@，推动全球农业的可持续发展@%。茶文化以其独特的魅力走向世界*%#%*，架起了多元文化的沟通桥梁##%@。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗#*，到南北朝“茗粥”的创新尝试*%，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@%，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍*#，散发着智慧的光芒@##。

　　饮茶之风盛行于唐代@##，至宋元时期#@*@，茶馆文化兴起%%@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@*，茶文化深入人心%@@#。明清时期%#@*@，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣@*%，中国茶文化达到了新的高度*#%*%。随着茶香翻山越岭、漂洋过海%*@，它的故事在更广阔的天地间继续书写*@*。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》*##，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程@##@@。此图现藏于台北故宫博物院%#。

　　汉代的丝绸之路%%*，不仅是丝绸的天下%***%，也是茶叶的星光大道**@。一队队商旅从中原出发%*#，一路向西@*%#，穿越茫茫沙漠和连绵山脉@**%，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲@*@#*。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷%*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品*%#%，它不仅带来了味觉的享受#%*%*，更带来了对东方文化的好奇和向往#@。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@*#，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州**，跨越南海##@@*，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%%*。

　　▲1984年%@*%，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现*#@@*。该商船于1745年1月从广州启程回国@%**#，船上载有中国茶叶370吨左右@@*@%。图为哥德堡号沉船茶样%##@*。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性##，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品%*。正是这种特性不断被人们发现*%#@#，自唐代起*%%，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道@%*@#。

　　马匹在古代军队中的地位#*%%，堪比今日的坦克**%%@。军马在中原王朝一直是稀缺资源%*%#%，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳##@，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品#*#@@。就这样%##%@，两边一拍即合*%@，从民间到官方@@，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@%%*#。这种互市不仅解决了双方需求%#**，还促进了各民族经济和文化交流@*#。小小一片茶叶*%@%，既兴贸易%#，又稳边疆%*，可谓“居功至伟”#%#。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》*#@。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓@@*%#。仕女手持盏托和盏#@@#%，为对弈的主人进茶**，反映出唐代饮茶已风行西域地区@%。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村@@#，是茶马古道上的一个古驿站%*%，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@#%。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪%*，当第一缕阳光照在福建省的茶园上#%@#*，万里茶道的故事悄然开启%%。这条路线全长14000多公里##，从中国的福建省出发*@@**，经河南、山西等地@#，一路北上*@#%，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国*%**#，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡*%%#@。在蒙古草原上*@#，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇@@%#%，碰撞出独特而诱人的风味@@#。由砖茶煮成的咸奶茶#@*@@，成为蒙古族的传统茶饮%%#。当茶叶最终抵达圣彼得堡@##，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎*%@#。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性%@，成为了交流的使者@%，在交换财货的同时#*#，也在传递着和平与友谊#%@#。

　　万杯世界茶%#@*，你爱哪一个？

　　在中国*#**，茶不仅是一种饮品%*，更是一种文化###，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味@#%。在北京%@%，一碗大碗茶***#@，不仅解渴@@#%，更映照出北方人豪迈直爽的性情**@@。而在饮食精致的广东和江浙%@#%，人们将茶叶与早餐巧妙融合%#*%#，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光#*##。“头上晴天少*@，眼前茶馆多”%%*，在慵懒富足的天府之国@%%#，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶%%@%#，真是再“巴适”不过了#@#。潮汕地区的“工夫茶”##%#*，则是一种精细的饮茶艺术##*%%，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@*#，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻*%#%*。

　　在隔海相望的日本*%#%*，饮茶之风同样盛行@*%#@。日本茶道起源于中国%#，在学习和吸收中国茶文化的基础上%%#@#，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%%%。唐代@#@*，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习%**#，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本*%。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#@@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》#@*%#。宋朝时@%**，中国茶文化再次“输出”**%，我们今天所熟悉的“抹茶道”#%@#@，其源头即是宋代的“点茶法”#%@**。今天%*，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎*@。小小一片茶%%，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融#@。

　　在遥远的欧洲%@%*，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”*##。不同于日本对清新绿茶的喜爱#*，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶*@@。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖*#%，调制出别具英伦风味的茶饮#@#*@。

　　不过别忘了#%@*，英国人能种出自己的茶叶%*#，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧#@。他在鸦片战争后三次潜入中国@#*，将中国的茶树种子“偷渡”至印度@%#，在阿萨姆地区培育成功@*，并实现规模化、商业化生产**#。

　　自此%%#，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家#%**%，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓#@%%#，并将其与本土特色结合##*，孕育出了自己独特的茶文化**##*。比如**@%，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量@%，成为全球茶市场上的佼佼者#@*。

　　茶叶的流转之旅%#，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事@%*，更是文化交流与融合的故事**@*。从中国到欧洲#**%，再到南亚*%**，茶叶的传播和演变@*@#%，展现了人类文明的多样性和包容性#%##，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏#@#*。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来@*，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界#@*%，赢得了各国人民的喜爱#@%#。根据国际茶叶委员会的数据@%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨#@，中国作为全球最大的茶叶生产国@*@#，贡献了近一半的茶量*%%。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年##@*@。十年来%***，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度@#@%，也为中国茶叶出口带来了更多机遇*%*。自2015年起*@#%，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家@*%#，茶叶出口额稳步上升%%##@。

　　随着“一带一路”的推进%##%，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”***%。例如*%%%，2022年8月@#%，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北@@*，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发@*，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月*#*#*，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干@#。

　　国际茶叶大会的举办#@#，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风%*。自2017年起@@%*#，中国国际茶叶博览会永久落户杭州%*%#，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一#%##。这个“以茶会友”的平台#*@*，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口@#*，更是文化交流和国际合作的重要平台%%%@@。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日###*@，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行#@%@。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂@@，期间@@*%，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行%#%*，共同探讨茶在当代世界的角色*#%@，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣%%%@。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开#%%，就是‘人在草木间’#%#。”习近平总书记的妙解%@@，道出了中华文化中“道法自然”的真谛@%@。

　　中华茶文化%%，承载着中国人与世界和谐相处的智慧*%@#。“以茶为媒%**%，以茶会友”*#，这一包容开放、交流互鉴的文化传统%*，在千年的跨文化交流中#%#*，已成为一种全球共通的语言@#**，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用%%@@*。

　　以茶叙事%*，以茶述理%##@#。小小的叶子绿意盎然*@*@%，淡雅的香茗沁润人心#@**。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中##%%，中国茶%*%#，以其独特的韵味#%#%@，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者*#@%#，让世界感受到中国的温度和智慧*#**%。

　　一起品茗*%@%#，以茶交友%%%*#，合作共赢#*，一起构建人类命运共同体@%@。评论区%##%，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣