南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@**，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%#@，没想到短短19个小时后*#%@%，这条视频点赞量就已经超过170万%%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%#%#%，如今能卖四五百杯#@*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@%@，丰富着市民的日常生活@%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@*#，咖啡%@，不再只是一杯饮品%%#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体**%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*#*%，一杯咖啡搅动多少流量*%。9.9元%##@@，是咖啡行业的关键词##@%。2023年的夏天@**##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@*#。

　　“南京阿姨”的咖啡%%%，价位在10块钱**%，却没有浓郁的商业气息%%***，没有价格战的硝烟@%@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##，就骑电驴子出去进货#**。

　　“按照2块钱一条成本%%#%@，3条就要6块#%%，杯子5毛%%@*@，加上水电费%%@%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%%#，30年不变的味道*%，可比其他店里手冲实在太多了#@*。”“其实火的不是咖啡#@，是可爱的阿姨”#%%##。

　　在这场流量之战中%@@%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#%，带来神奇的疗愈价值@*，令人“怦然心动”*%@#*，产生共情狂欢*#。制作全过程大大方方摆上台面#%*#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@*%。怀旧、手冲等元素发酵%#，幻化为你想要的那杯咖啡@*，烟火气十足@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠