耕海牧渔,向海洋要食物(现场评论)
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本文转自:中新网
当年轻人的烦恼“穿越”到养老院
悠悠万事#@@@%,吃饭为大@%%%。解决吃饭问题%*@,不能光盯着有限的耕地@#@,要把思路打开*@%*,树立大食物观**。在福建工作期间#@%,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物@#@,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*@%#%。”本版今起推出系列评论*#*,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索#@*@,助力保障粮食安全*#,把中国饭碗端得更稳更牢%#%@。
编 者
东海之畔*%*,福建省连江县下宫镇江湾村%%@,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开@##。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步#@#,只见蔚蓝海面上***#,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列%#。浮球之下#@@,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长#%#。作为“中国鲍鱼之乡”#*%,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元*#@@@。
海洋是“蓝色粮仓”@#%,养殖产业正从近海挺进深远海#*。自码头乘船出发@#,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”#*。平台所处的海域水深约35米@#%,年养殖45吨鲍鱼@*。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大%*#,鲍鱼成活率增加10%*@,产量增加近两成#%@。”
“一粒鲍”的养殖#%**#,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践**。
践行大食物观*##,就要立足实际*##,充分发挥特色优势%*##%。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全%%#*,要树立大食物观%*@#,既向陆地要食物@##@*,也向海洋要食物%##,耕海牧渔#%%*,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’%%。”山海资源是福建的独特优势所在#%*#@。福建海域面积13.6万平方公里*#,拥有大小海湾125个%%%*,蕴藏着丰饶的海洋物产%@%,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气@#@。
把水产搞上去*@#,必须走科技创新之路%*。发展深海养殖@%%,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级##。比如##@*,连江积极通过科技创新培育高优种苗***@%,本地企业自主培育的绿盘鲍@@%,成活率高、生长周期短%*,出肉率也比传统鲍鱼高#@@##,更容易突破资源条件限制@%#*@,实现丰产丰收**%#。实践表明@%*#,以科技赋能产业、资源%%,兼顾数量与质量@##@,强化食物供给能力%*#,才能不断创造发展增量**。
科学开发江河湖海食物资源*@*,应坚持市场导向#@,全链条打造高质量的农业产业体系#%。过去*@@,连江渔业重养殖和捕捞%%,轻加工与销售@%#%,如今***@*,水产品精深加工已成为新的经济增长点%##。厂房内@*@,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序%##,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术****,企业开发出新产品%@,打开市场新空间%%#。从单一农业生产过程#*##*,到多途径开发拓展食物资源@%*,再到不断延展产业链条@#,正是践行大食物观的题中应有之义@*。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮*@@%,“蓝色粮仓”日益殷实*%%%。着眼未来@#**,拓展农业多种功能@##@,推动生产、加工、流通、消费有效衔接#**,走好特色路、打好特色牌*@*,大力发展特色产业@%#@*,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康%**#。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)
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