一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%@%，疲惫的神农已经中毒了72次%**@。头晕目眩的他倚靠在一棵树下#*##，忽然几片树叶从头顶飘落@*。他捡起一片嚼了嚼@%@%，顿觉神清气爽、毒气全消*#。就这样#%*@，茶#%@@，被发现了*#%。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》**%*@。

　　1657年*%**，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌%%%#@，说中国茶叶“有益健康#*@%%，老少咸宜”%#**，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效**。在此之后不到两百年的时间#%%%#，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶##%。想来@@%%@，中国五千年前的古老传说*%%#%，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想*@。

　　茶****，源于中国#*，盛行于世界@%#%%。如今@#*#，无论是在东方的茶馆#@#@，还是在西方的咖啡馆#@%#%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受**@。茶叶@*@，这片小小的绿色叶子%#%@*，承载着历史的厚重*@##，连接着世界的每一个角落*@，成为了人类共同的文化遗产*%%@#。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月*##*@，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”*%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值@*@%，推动全球农业的可持续发展%*。茶文化以其独特的魅力走向世界*@@，架起了多元文化的沟通桥梁@%。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗*%##，到南北朝“茗粥”的创新尝试@@@，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧*%%@，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍**%%*，散发着智慧的光芒%%##%。

　　饮茶之风盛行于唐代@#，至宋元时期%#，茶馆文化兴起@#%%%，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@*，茶文化深入人心**。明清时期*##，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣@*@@@，中国茶文化达到了新的高度#@#。随着茶香翻山越岭、漂洋过海#***，它的故事在更广阔的天地间继续书写#*#@@。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》%**%，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程*%@。此图现藏于台北故宫博物院@#。

　　汉代的丝绸之路#%**#，不仅是丝绸的天下*#，也是茶叶的星光大道%*。一队队商旅从中原出发**@，一路向西@##@，穿越茫茫沙漠和连绵山脉*@*#，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲*%*#。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷##*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品@*%@，它不仅带来了味觉的享受%#，更带来了对东方文化的好奇和向往%**。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@%#*，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州*%@##，跨越南海***#%，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家*%。

　　▲1984年*%@，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现%*#。该商船于1745年1月从广州启程回国*##*@，船上载有中国茶叶370吨左右@*%*。图为哥德堡号沉船茶样#@%*。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性%@#*@，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品**。正是这种特性不断被人们发现##*，自唐代起@*，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道%*@*。

　　马匹在古代军队中的地位**%@，堪比今日的坦克@%。军马在中原王朝一直是稀缺资源*%##，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳#@#，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品**%。就这样*#%@，两边一拍即合@%#*，从民间到官方*@%%，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴**#%*。这种互市不仅解决了双方需求@#，还促进了各民族经济和文化交流#%。小小一片茶叶%@*@，既兴贸易@##@，又稳边疆#@#，可谓“居功至伟”*#*。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》##。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%#。仕女手持盏托和盏*@@，为对弈的主人进茶@%%，反映出唐代饮茶已风行西域地区@*。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村%%%@%，是茶马古道上的一个古驿站#%%%，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落*%。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪@%@%@，当第一缕阳光照在福建省的茶园上%%@%，万里茶道的故事悄然开启%*。这条路线全长14000多公里*@%%，从中国的福建省出发#%，经河南、山西等地#**，一路北上#*%，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国*##*%，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡@#*。在蒙古草原上#*%，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇##**#，碰撞出独特而诱人的风味@#。由砖茶煮成的咸奶茶*%@%*，成为蒙古族的传统茶饮@*。当茶叶最终抵达圣彼得堡#*%@，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎#%#*@。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性@*%#，成为了交流的使者*%*，在交换财货的同时#*，也在传递着和平与友谊@%#%。

　　万杯世界茶%#%，你爱哪一个？

　　在中国%@，茶不仅是一种饮品%@#@，更是一种文化#**%，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味*%#@。在北京#@%**，一碗大碗茶%#%@@，不仅解渴#@%**，更映照出北方人豪迈直爽的性情***#@。而在饮食精致的广东和江浙@#*，人们将茶叶与早餐巧妙融合%#@%，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光#@*。“头上晴天少***%，眼前茶馆多”%@@@@，在慵懒富足的天府之国@%，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶*#***，真是再“巴适”不过了@@%*%。潮汕地区的“工夫茶”*%%#，则是一种精细的饮茶艺术%#*%，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介*%%，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻*@*#。

　　在隔海相望的日本***，饮茶之风同样盛行*%。日本茶道起源于中国%#@，在学习和吸收中国茶文化的基础上%#%#，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%##。唐代@#，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习*%*，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本%@%#。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#%，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》@%#%*。宋朝时%*@，中国茶文化再次“输出”#%%#@，我们今天所熟悉的“抹茶道”*%*@，其源头即是宋代的“点茶法”*@。今天**%%*，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎%*。小小一片茶*#，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融##*。

　　在遥远的欧洲%#*%#，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”##%。不同于日本对清新绿茶的喜爱%#*%，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@%@。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖**#*，调制出别具英伦风味的茶饮*@@。

　　不过别忘了@#@*，英国人能种出自己的茶叶*%%##，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧#%@%#。他在鸦片战争后三次潜入中国*#*%%，将中国的茶树种子“偷渡”至印度**%#，在阿萨姆地区培育成功@*，并实现规模化、商业化生产%@%*。

　　自此#@@*，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家##，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓*##*，并将其与本土特色结合#@，孕育出了自己独特的茶文化*%@。比如#@#，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量@*，成为全球茶市场上的佼佼者#@*#*。

　　茶叶的流转之旅@#@#*，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%@，更是文化交流与融合的故事*%%。从中国到欧洲#@@，再到南亚%%，茶叶的传播和演变#%，展现了人类文明的多样性和包容性%@#，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏%#%@#。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来@#%#@，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界#%#，赢得了各国人民的喜爱@**#*。根据国际茶叶委员会的数据%%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨%@*@@，中国作为全球最大的茶叶生产国*@*%，贡献了近一半的茶量*@#*#。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年#%。十年来@%##*，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度#%*@#，也为中国茶叶出口带来了更多机遇***。自2015年起*#@%，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家##，茶叶出口额稳步上升%*%**。

　　随着“一带一路”的推进*#%%*，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”*%##。例如##@%，2022年8月%##*，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北@#@*，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发@%*，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月%*，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干@%@*。

　　国际茶叶大会的举办*#%*，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风*#%*@。自2017年起#*，中国国际茶叶博览会永久落户杭州%@#，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一****@。这个“以茶会友”的平台%#*%，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%%**，更是文化交流和国际合作的重要平台#*。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日##@**，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行#*##。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂@#%，期间%%@%，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行@%%%，共同探讨茶在当代世界的角色##%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣*%*#。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开@*%#*，就是‘人在草木间’@#。”习近平总书记的妙解%#%*#，道出了中华文化中“道法自然”的真谛###。

　　中华茶文化%@*@*，承载着中国人与世界和谐相处的智慧*%@*。“以茶为媒@#%，以茶会友”@@##，这一包容开放、交流互鉴的文化传统*%#，在千年的跨文化交流中*@，已成为一种全球共通的语言@*%%*，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用#*#%*。

　　以茶叙事#**%，以茶述理%%#%@。小小的叶子绿意盎然*%，淡雅的香茗沁润人心***@%。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中%*#，中国茶%%@，以其独特的韵味##@@*，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者*@，让世界感受到中国的温度和智慧%%#*。

　　一起品茗%%*#，以茶交友%%#，合作共赢%*@*，一起构建人类命运共同体*@。评论区*%@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣