探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%##，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@@%，工作人员用特色技艺制作酒曲@*%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%##，拥有一套独特的酿制程序*@*@，其原料为青稞%%%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%*@，还配有麝香等名贵药材%**@*，传承历史可追溯至数百年前@#%%*，酒味稍甜**，绵软不辣@%#，饮后不上头%@#%。