南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#*@，没想到短短19个小时后%@*@*，这条视频点赞量就已经超过170万@@*#*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@*@*，如今能卖四五百杯**@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%###@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@*@#，丰富着市民的日常生活@*@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%#@*，咖啡%**#，不再只是一杯饮品*@@##，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@%@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*@，一杯咖啡搅动多少流量*%%@%。9.9元@*，是咖啡行业的关键词#%@#。2023年的夏天#@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%#。

　　“南京阿姨”的咖啡**##，价位在10块钱**，却没有浓郁的商业气息*##，没有价格战的硝烟#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%*，就骑电驴子出去进货#@。

　　“按照2块钱一条成本%%，3条就要6块*%，杯子5毛###%，加上水电费#@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*##，30年不变的味道*%*，可比其他店里手冲实在太多了%#%#。”“其实火的不是咖啡*%@%，是可爱的阿姨”%*@。

　　在这场流量之战中*@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@，带来神奇的疗愈价值*@**@，令人“怦然心动”%#%**，产生共情狂欢##@。制作全过程大大方方摆上台面%**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@#*@。怀旧、手冲等元素发酵*##，幻化为你想要的那杯咖啡#@@，烟火气十足#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠