树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”**@。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说#*#，解决吃饭问题@%*%*，不能光盯着有限的耕地@*##，要把思路打开%*，树立大食物观%%。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时*#@，在山区干过@@#，也在沿海干过@#。当时我就提出大食物观#%@%，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊%#@#*。”“所以%@%**，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’@%**%。”

　　新时代以来%*#*，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述##，强调“树立大农业观、大食物观%@，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白*@@，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物#*，也向海洋要食物%%@，耕海牧渔*#@#@，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举%%%@%，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业%%%，提升农业产业化水平”@@，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法*%@。

　　“八山一水一分田”@%##，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4@%@%。30多年来@#，福建立足资源禀赋和农业特色优势%#@，牢固树立并深入践行大食物观#*#@，稳定发展粮食生产#@#，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展##，食物供给更加丰富多元*#*，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效@***，充分展现了大食物观的实践力量*##，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用#%%@。

　　必须深刻认识到*%%@，随着我国经济社会发展水平不断提高**，老百姓的食物需求更加多样化了*%，更加注重吃得营养、吃得健康%%*@。统计数据显示*##@#，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉*%@。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤**@%。“吃饭”不仅仅是消费粮食#*#，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食#%*%@。耕地以外*%*，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源##%@%。我们要转变观念%#@*%，树立和践行大食物观**#*@，从更好满足人民美好生活需要出发@*%%，掌握人民群众食物结构变化趋势##@，拓宽农业生产空间领域@*@，开发丰富多样的食物品种*#**，实现各类食物供求平衡%%#%*，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求@%*。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林%@%#，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局@@*。”福建依山而居开发“森林粮库”@#，傍水而栖打造“蓝色粮仓”#*@%，依托技术发展设施农业#%*，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚#*@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障#*@。要坚持从实际出发%#%#，善于运用系统观念@*%@%，发挥比较优势%@%%%，因地制宜发展特色农业产业#**@#，着力做好“土特产”文章@@，推动食物供给从单一生产向多元供给转变*%*@@。

　　“悠悠万事*#*@@，吃饭为大%%##。”只有把牢粮食安全主动权%*#**，才能把稳强国复兴主动权*@*#。从过去到现在#%*%@，从福建到全国#*#，大食物观彰显出更为迫切的现实意义@@，蕴含着更为宝贵的时代价值#*%@%。奋进新征程@%%*，树立和践行大食物观@##%#，充分挖掘资源禀赋优势%#%，全面提高农业综合生产能力*#，就一定能夯实粮食安全根基#%，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障@@%**。