童趣经济吸引成人开抢儿童餐
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本文转自:中新网
从习近平欧洲之行,看元首外交国际传播
“六一”儿童节各大餐饮品牌深耕产品线 北京青年报记者发现
童趣经济吸引成人开抢儿童餐
“六一”儿童节恰逢周末##*%*,全家出动吃一顿是很多家庭的首�%*。鞔蟛鸵放平糇ネぞ�#%%,不仅纷纷跨界“玩具周边”和“IP联名”#@%*@,同时还提供营养丰富的儿童餐@@,带动家庭客群消费*%%@#。北京青年报记者注意到**@##,少盐低脂健康、价位实惠的儿童餐也成功引发成年人关注#@#%,甚至被喻为打工人的“梦中情餐”@*#@@。
写字楼码农将午餐转向儿童餐
每天中午吃什么?吃什么才有性价比?别人只关心你结没结婚、PPT改没改@*,只有儿童餐关心你营养够不够均衡……当年轻人抛弃了快餐盒饭、外卖餐饮、抢完了社区老年餐#%@#,又将目光转向了儿童餐%**@#。
一到饭点@#*%,年轻人走出办公大楼*%%*#,来到餐饮店点上一份儿童餐的现象并不少见@%@%#。“走吗#*,今天中午去哪家吃?”在华贸写字楼上班的小吴给同事发出了邀请#@%。作为午饭搭子*@%,她们的默契点在于对各餐饮品牌的儿童餐熟谙于心*@@%,而且俩人作伴吃儿童餐也不会太尴尬%#%@%。
由于很多写字楼不具备开设对外食堂的资质*@#*#,所以大部分上班族都需要自行解决午饭##*。“以前不是和同事去商场吃就是自己带饭##。”小吴告诉北青报记者**@*。虽然楼下的食街餐饮品牌很多#%,一开始还天天吃得有滋有味##,但时间长了就发现*##*#,去商场解决午饭平均下来一顿饭在45至70元%%,并不便宜%@。据小吴透露@%,自从发现了很多餐厅推出儿童餐@@%*,身边同龄的朋友几乎超过半数都在工作日会选择点上一份儿童餐#%#。“想不到吧##@*,打工人点外卖的尽头@***,竟是儿童餐*#%。”
在社交平台上*%@*,也有不少成年人发布了自己打卡儿童餐的内容#*%@#。太二酸菜鱼9.9元一份儿童餐##%,里面有虾肉饺、玉米胡萝卜、西兰花西红柿、鸡翅@@**#。米村拌饭推出的儿童金枪鱼拌饭#*#%#,售价12元/份@#**%,烤牛肉拌饭售价15元/份……关于儿童餐话题的热度也持续上升@*#%。从耳熟能详的西贝、眉州东坡、海底捞@#%#,再到新晋选择免费送儿童餐的兰湘子、澳门味道……各大餐饮品牌这番动作不仅博得家长们点赞@*,而且也开始进入年轻人的视线#*#。在某社交平台上*%#%*,儿童餐的关注度甚至达到了1.5亿人次@%,“儿童餐对大学生来说刚刚好”“26岁在西贝全款拿下儿童餐”诸如此类的话题频频出现#%#%*。
低盐低脂加价格实惠击中消费痛点
“我和同事们都说@**#,把附近几家餐厅的儿童餐换着样吃起来**%%,绝对是开启了健康外卖的点餐模式#@%。”25岁的大厂打工人晓静%#,抛弃了公司食堂@%#*,转而开始投向“西贝儿童餐”的怀抱@**,“味道非常好#@,价格也合理*%*#,营养均衡而且还是妥妥的优质健康版”@%#@。
北青报记者发现@%%%,不少商家都潜心推出了多款儿童餐@#*@,包括脆鱼鱼薯角套餐、嫩嫩滑鸡套餐、芝士牛牛云吞套餐在内的几款儿童餐#*#@,定价30元档;20元的海底捞儿童餐荤素搭配价格实惠;24.9元的宜家儿童餐送宠物玩具;全聚德2024年新版菜单中也推出12元一份的萌宝儿童餐%##,满足多种就餐需求@#%#。
在五棵松商圈一家以“面包超人主题餐厅”为特色的烧将居酒屋%**%*,从装修风格到餐具、菜单菜品%*%%,都融入“动漫感”@%%,吸引不少打卡的“情侣”及“成年女性消费者”@@。“20多岁的宝宝也能吃上宝宝餐@%,体验感贼强*%*,一人食也不尴尬***%@,北京真的遥遥领先@@。”
除了宝宝餐造型呆萌可爱#%@,很多人把儿童餐定义为自己的“减脂餐”@#,直言品质及性价比完胜“减脂沙拉”%@。“以前点一顿外卖的钱#@,现在可以点两家不同的儿童餐%@%#。花的钱更少了#@%,吃的花样更多了、也更健康了####。”网友们纷纷发表对儿童餐的喜爱#%@,“分量不大%%@,刚好吃完;品种丰富*%@%%,造型可爱;低油低盐*%%,堪比健康餐#%。”
对于许多打工人来说*@,让一顿午饭兼顾既健康又经济确实是一大难题**%#*。正餐价位偏高*#,即便跟同事AA制%#*,算下来也得六七十元****,点外卖的话%*##,又担心菜品和后厨卫生等问题###%,再加上包装费、跑腿费@#@##,一顿外卖的均价也要在30元左右@##@。自带饭虽然最经济划算**,但需要提前准备食材制作***#,光是买菜、洗菜、切菜这几个前期的准备步骤##*@#,最少要消耗一两个小时的时间@*@@。
不少受访者表示%*#@,“偶尔几次带饭可以#*%,但要长期坚持下来并非易事#%。”“女孩子胃口比较蠤%#*。桓鋈死闯苑沟幕癅**,常常点一份主食就够了#@**%,另外再单点蔬菜、肉类肯定吃不完*###*,但只吃主食营养又无法均衡#*%#%。”正在荟聚西贝莜面村吃儿童餐的小张表示*@。儿童餐里不仅提供了主食@#,还有蔬菜和优质蛋白##%,避免了点餐过多导致浪费的尴尬%%*。“现在不仅是上班来吃@@@%,平时逛街时不想吃大鱼大肉*##*%,儿童餐也是一个很好的选择#%*@%。”此外@*,记者采访发现@@,餐饮店还会定期更换儿童餐的主题和菜品*%,餐后还会赠送小玩具和甜品##。
餐饮纷纷推出跨界IP玩转童年记忆
餐饮市场上“IP联名”已经成为三大新营销手段中关键的方式#@,因其易操作、可控制##@,还能转化产品、拉动销售额#*,因此成为品牌最受欢迎的手段***%%。“小时候都是考试成绩好%***#,爸妈带我去吃麦当劳、肯德基%#,作为奖励#***。现在工作了**,吃快餐基本上赶时间吃一口*###%。刚吃了‘六一’联名的套餐**#@,拿到一个玩具%#@,突然就觉得这是对成年人打拼的一种奖励%*。”程序员孙先生感叹%**@。
抢购这些颜值高、可玩性强的玩具背后@@,是让成年人秒回童年的愉悦感*@#%。近年来各大餐饮品牌纷纷发力#%#,德克士与加菲猫联名推出相关周边套餐@#@@,除了可得加菲猫汉堡发声捏捏乐玩具@@,再加19元可得加菲猫主题猫窝一个;必胜客与三丽鸥联名*#,奈雪的茶近期与美少女战士、天线宝宝联名@%@#*,海底捞近期与樱桃小丸子、熊出没联名……众多餐饮品牌都在与知名IP展开联名合作**,迎合了成年消费者的童心未泯*@%。
数据显示@@%,2022年儿童餐外卖订单量年同比增长300%#@#@。北京、重庆、成都、武汉的儿童餐堂食消费则位居全国前列**@。同时@%#@,46%的家庭在点餐时*@*%,会选择大人、孩子分开点@%%*,“儿童餐”订单量同比2022年增长55%@*。
北青报记者注意到%#%%,多家餐饮企业都在悄悄布局儿童餐赛道%##。在走访中*%@*@,多家餐饮企业负责人表示@#%**,如今餐饮行业更看中家庭客群*@,尤其当新生代宝爸宝妈希望解放双手*##%@,80和90后父母引领了儿童餐消费的潮流%#**,也带动儿童餐也成为宝爸宝妈们的“香悖饽”%*@@。“商家其实不太愿意做儿童餐@@*#,因为给小孩吃的东西得干净安全有营养*#@@@,不能出差错@##,还得符合儿童审美#@%,不然有6个家长能围着圈找你算账%@@#。”一位餐饮从业者说*@,餐饮门店若想真正积累高黏性、高复购率的忠实客户#*%*,需要对儿童餐进行深度研究与开发@@*@@,才能达到沉淀客户、准确瞄准家庭用餐市场**%*@。
文/本报记者 李佳
(北京青年报)
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