因地制宜践行大食物观

　　民以食为天*%%**，践行大食物观、构建多元化食物供给体系@%，是满足人民日益增长的美好生活需要的重要途径%@#。其中*@，因地制宜@*@@*，宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林是践行大食物观必须坚持的首要原则@*##%。

　　向森林要食物*#@%，依山而居开发“森林粮库”@*@*。森林是陆地生态系统的主体和重要资源*%@，是巨大的人类食物宝库@@。目前%%@@，我国森林覆盖率达24.02%*#，拥有8000多种木本植物%%##，提供了丰富多元的森林食品@%。要在保护好生态环境的前提下@##@@，按照生态产业化、产业生态化的发展思路#*，发展经济林和林下经济*@#@，确保“适地适种、适地适养”@%#，实现“绿富双赢”@%**。同时%*##@，探索发展林下种植、养殖及相关产品采集加工%*，延长木本粮油产业链*#，做优做强特色果品、林源饲料等产业%%，形成“企业+合作社+基地+农户”的林下生产经营格局*%%%%，建设重点林业生态工程和经济林生产基地@#，培育特色经济林产业集群@@%*，将森林资源优势转化为产业优势%%%*。

　　向江河湖海要食物#@@，傍水而栖打造“水上粮仓”%%#%%。我国江河湖海宜渔水域面积广阔#%@*，2023年**，我国水产品总产量达7100万吨%@，其中养殖产量占比达81.9%*@*#。要大力发展大水面渔业、深远海养殖业和远洋渔业%*%，不断开拓新的水产养殖空间；坚持“一水一策”%#*#，因地制宜建立养殖技术和模式#%#@，在科学防控前提下@*#，开展江河湖库的网箱养殖及深远海集约化养殖；构建国家渔业生物种质资源库%*，通过培育优质水产品种、提升养殖技术等措施%@*#%，合理调整水产养殖品种结构@@%*%，增加高品质水产品供给%#%%。同时@@，打造良种良养良销全产业链**#%，建立完善“种业高地+基地+农户”运行体制%*@，强化水产品冷链物流建设@***@，加快发展新型渔业经济*%*@@，全方位挖掘水生食物供给潜力#%@%。

　　向设施农业要食物@%*%，发展农业新质生产力的“智慧农场”%@#*。我国是设施农业大国#**#，设施农业面积占全球80%以上#*#。设施农业利用现代信息技术、生物技术、工程装备技术与现代经营管理方式*@@@*，保障粮食和重要农产品稳定安全供给@@@@，是满足人们多元食物需求的重要载体***。发展新质生产力%@，现代设施农业发展大有可为*%%#*。要合理优化设施农业布局@%%#@，加强设施装备适用性研究%#@%，补齐机械化短板*@*%#，推动设施农业提档升级#%*##，拓宽农业生产空间领域#@***。大力发展智慧农业##*@@，推动大数据、物联网、人工智能等现代信息技术与农业全产业链深度融合#%，利用数字化技术对接产销信息#@*#%，建设一批智慧农业园区、数字农场%*%%*。

　　向植物动物微生物要热量、要蛋白#%@%%，建设现代化生物产业基地#%%#。当前*#*%，农业生产正向以动物、植物、微生物并重的“三元结构”新型农业转型@%@@#。随着人均需求量和年需求量显著增长%#，预计2050年食物蛋白需求增量为30%至50%%*%%#，达2.65亿吨左右*#。因此@**，要深刻把握食物结构变化趋势%%#，满足人民需求**@，建设现代化生物产业基地#**。进一步发展生物材料、生物制造等新兴产业#@，利用植物、微生物以及动物细胞培养高品质蛋白%*，从而取代依赖传统养殖业的动物性蛋白来源%#。同时%##@，充分发挥合成生物学等现代生物技术优势##*%，突破蛋白的生物制造关键技术##，开发多元化植物基产品#%*%，构建可持续的高品质热量、蛋白供给模式%#，全方位、多途径开发食物资源@@#。(本文来源：经济日报 作者：罗贤宇)