南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*##*#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频##**，没想到短短19个小时后**#，这条视频点赞量就已经超过170万**#%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#@%#%，如今能卖四五百杯@###。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@%##，丰富着市民的日常生活**%%#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素##，咖啡*%，不再只是一杯饮品##，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@#%#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”##*@，一杯咖啡搅动多少流量##%。9.9元@#@*，是咖啡行业的关键词#@#%#。2023年的夏天%*%@*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@*。

　　“南京阿姨”的咖啡@@，价位在10块钱@%*，却没有浓郁的商业气息#@#%#，没有价格战的硝烟%#*%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@%%，就骑电驴子出去进货*%。

　　“按照2块钱一条成本*@@，3条就要6块*@，杯子5毛*@，加上水电费@@@#%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*%，30年不变的味道%#**，可比其他店里手冲实在太多了%#@*。”“其实火的不是咖啡%%%%，是可爱的阿姨”*@#。

　　在这场流量之战中%**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@**##，带来神奇的疗愈价值%*%，令人“怦然心动”*@*，产生共情狂欢@%*%。制作全过程大大方方摆上台面@@**#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*。怀旧、手冲等元素发酵@*#@*，幻化为你想要的那杯咖啡%@@@，烟火气十足**@##。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠