南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%%#*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@@*，没想到短短19个小时后%@，这条视频点赞量就已经超过170万#*@@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%*#%，如今能卖四五百杯*%***。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*%##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@，丰富着市民的日常生活@%#*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%*，咖啡@@***，不再只是一杯饮品%%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%##%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#**，一杯咖啡搅动多少流量##%。9.9元*@，是咖啡行业的关键词***@@。2023年的夏天#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@@%。

　　“南京阿姨”的咖啡%##%，价位在10块钱**@%，却没有浓郁的商业气息%#@，没有价格战的硝烟%*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%@*#，就骑电驴子出去进货@*@%。

　　“按照2块钱一条成本%@，3条就要6块**@@%，杯子5毛##*%@，加上水电费*%*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#，30年不变的味道**%@@，可比其他店里手冲实在太多了%*。”“其实火的不是咖啡@#%@@，是可爱的阿姨”%#。

　　在这场流量之战中@**%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#，带来神奇的疗愈价值@*@@，令人“怦然心动”%%*，产生共情狂欢#*。制作全过程大大方方摆上台面##*@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#**#*。怀旧、手冲等元素发酵%@%%，幻化为你想要的那杯咖啡%%#，烟火气十足*#%%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠