一碗粉催生新职业 “闻臭师”把关螺蛳粉“灵魂”

2024-03-29 08:33:35 no.XX Studio

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  中新社柳州3月28日电 题:一碗粉催生新职业 “闻臭师”把关螺蛳粉“灵魂”

  作者 林馨 刘俊聪

  近年来#*@,一碗螺蛳粉不仅变成百亿元(人民币%#%,下同)产业%@*,还培育出“闻臭师”“试辣师”等新职业##。

  “85后”李任是广西美吉食品科技有限责任公司的酸笋质检员@@,也被称为“第二代”闻臭师@%#@。李任负责的酸笋仓库里%@,整齐排列着四百多个大小不一的腌制缸%###,他每天利用灵敏的嗅觉为螺蛳粉“灵魂”酸笋把关*#@。

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