耕海牧渔,向海洋要食物(现场评论)
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本文转自:中新网
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悠悠万事#@**,吃饭为大###%@。解决吃饭问题%@@#@,不能光盯着有限的耕地*%,要把思路打开*#@,树立大食物观@%%。在福建工作期间@%%@,习近平同志在《摆脱贫困》一书中就提出:“现在讲的粮食即食物*%###,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*#。”本版今起推出系列评论*%@,聚焦福建树立并践行大食物观的实践探索#%%%#,助力保障粮食安全@%@#%,把中国饭碗端得更稳更牢*@*%。
编 者
东海之畔**#%*,福建省连江县下宫镇江湾村#@%#*,一幅繁荣的海洋产业图景正徐徐展开@@###。
跟随渔民郑永华忙碌的脚步*#,只见蔚蓝海面上#*,色彩鲜艳的新型环保塑胶浮球整齐排列*#%。浮球之下*%**,上个月投下的鲍鱼苗正迅速生长@#%。作为“中国鲍鱼之乡”@%*,2023年连江县鲍鱼产量5.66万吨、产值47.66亿元%*。
海洋是“蓝色粮仓”*%**,养殖产业正从近海挺进深远海%@*@。自码头乘船出发@%%,20多分钟后便可抵达鲍鱼深远海养殖平台“福鲍1号”%@%@。平台所处的海域水深约35米%@,年养殖45吨鲍鱼##。平台负责人自豪地介绍:“这里水质更好、海水交换量更大**#,鲍鱼成活率增加10%@*,产量增加近两成@@%*。”
“一粒鲍”的养殖%#%*,折射出福建践行大食物观、科学开发江河湖海食物资源的生动实践@@*。
践行大食物观##,就要立足实际#%,充分发挥特色优势#%。习近平总书记指出:“解决好吃饭问题、保障粮食安全%**@,要树立大食物观*%@,既向陆地要食物@@%,也向海洋要食物#@%@@,耕海牧渔%#,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’**%。”山海资源是福建的独特优势所在**#*。福建海域面积13.6万平方公里*#,拥有大小海湾125个#*%@*,蕴藏着丰饶的海洋物产@#,这是建设“蓝色粮仓”的坚实底气*@%@@。
把水产搞上去@#,必须走科技创新之路##@。发展深海养殖@%,要推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级%%*%@。比如@@#@,连江积极通过科技创新培育高优种苗%##,本地企业自主培育的绿盘鲍%#@@#,成活率高、生长周期短@**,出肉率也比传统鲍鱼高%**#,更容易突破资源条件限制@*,实现丰产丰收#@。实践表明@#,以科技赋能产业、资源%%*%*,兼顾数量与质量%@@##,强化食物供给能力@#*@,才能不断创造发展增量%*。
科学开发江河湖海食物资源**%%%,应坚持市场导向###@#,全链条打造高质量的农业产业体系*@%。过去%#,连江渔业重养殖和捕捞%%%#*,轻加工与销售**#@*,如今*#%*,水产品精深加工已成为新的经济增长点##%%。厂房内#%##,鲍鱼经过去壳清洗、盐磨蒸煮、速冻保质等数十道工序%@@%,完成从鲜销到即食的蜕变;利用生物酶解技术@%*,企业开发出新产品@**,打开市场新空间**#@@。从单一农业生产过程#@#,到多途径开发拓展食物资源@#,再到不断延展产业链条@@#,正是践行大食物观的题中应有之义%*##。
连江鲍鱼、宁德大黄鱼、漳州牡蛎、福清对虾……福建的“海洋牧歌”越唱越响亮**%@%,“蓝色粮仓”日益殷实**#。着眼未来#***@,拓展农业多种功能#*,推动生产、加工、流通、消费有效衔接#*#*,走好特色路、打好特色牌@*,大力发展特色产业@*#*,就一定能让百姓餐桌更丰富、吃得更健康@##。
(作者为本报福建分社记者)
《 人民日报 》( 2024年05月16日 05 版)
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