南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#@，没想到短短19个小时后**，这条视频点赞量就已经超过170万@*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@***，如今能卖四五百杯#@*#@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@%%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@#，丰富着市民的日常生活*#%@%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*#，咖啡#%%@*，不再只是一杯饮品*@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体**#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#*，一杯咖啡搅动多少流量%*。9.9元%**，是咖啡行业的关键词#%%*。2023年的夏天#%*##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%#*%%。

　　“南京阿姨”的咖啡@#，价位在10块钱*@@@，却没有浓郁的商业气息#%，没有价格战的硝烟%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%%@*，就骑电驴子出去进货%#@*。

　　“按照2块钱一条成本#@*#*，3条就要6块%#，杯子5毛#**#*，加上水电费#*@#@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#@，30年不变的味道@%*，可比其他店里手冲实在太多了@*@。”“其实火的不是咖啡%%，是可爱的阿姨”#%*。

　　在这场流量之战中*%%##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@*#，带来神奇的疗愈价值#%#%，令人“怦然心动”%#，产生共情狂欢*%。制作全过程大大方方摆上台面**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*%%。怀旧、手冲等元素发酵%*，幻化为你想要的那杯咖啡%@，烟火气十足@*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠