从家常菜到国宴,淮扬菜何以香飘四海?
2024-05-26 02:22:40 | 来源:GG之家
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本文转自:中新网
非遗中国高山流水遇知音品味古琴里的中国式浪漫
中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系#%@*,大多以省份的简称来命名%@,只有一个例外淮扬菜*%@。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”*%@@@,淮扬菜被称为“东南第一佳味%@@*#,天下之至美”**。从平民百姓的家常菜#%#@#,到被国宴餐桌青睐、香飘四海*#,“淮扬味道”究竟有何魅力?
运河沿线独特的地理位置%%@@%,孕育了独一无二的淮扬菜###*。从广义来说%@,淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系*@%%@,狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味@%%#,也称“淮扬风味”**#%#。
5月25日恰逢周末**#*%,络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社*@#,体验“早上皮包水”的早茶文化*%@@。人们约上三五好友*%#%,点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心**#@@,泡上一壶“魁龙珠”茶@#@,围桌而坐#*#@#,谈天说地*%。
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