南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#@%%#，没想到短短19个小时后%*%，这条视频点赞量就已经超过170万#***#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*，如今能卖四五百杯%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*%#，丰富着市民的日常生活*#*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#@@#@，咖啡%#*#%，不再只是一杯饮品%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体**#*#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%%#，一杯咖啡搅动多少流量**。9.9元@*@@，是咖啡行业的关键词@#。2023年的夏天*#*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@##。

　　“南京阿姨”的咖啡*%@%*，价位在10块钱*#@**，却没有浓郁的商业气息#*%，没有价格战的硝烟@@@%%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*@%*#，就骑电驴子出去进货%*。

　　“按照2块钱一条成本*%##，3条就要6块#@*，杯子5毛%%，加上水电费@@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值***%，30年不变的味道#***，可比其他店里手冲实在太多了*@%%。”“其实火的不是咖啡@@，是可爱的阿姨”#*%。

　　在这场流量之战中@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%##，带来神奇的疗愈价值%*#%#，令人“怦然心动”*@，产生共情狂欢*#@@。制作全过程大大方方摆上台面*@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%%#。怀旧、手冲等元素发酵**，幻化为你想要的那杯咖啡#*，烟火气十足@*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠