南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*，没想到短短19个小时后#@*#，这条视频点赞量就已经超过170万##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@%，如今能卖四五百杯@#**%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#*@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#，丰富着市民的日常生活@#%%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#**，咖啡@%*，不再只是一杯饮品#@*#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@**@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@%%@，一杯咖啡搅动多少流量%%**#。9.9元%##%，是咖啡行业的关键词*##@。2023年的夏天@#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@。

　　“南京阿姨”的咖啡%@@*，价位在10块钱##*#*，却没有浓郁的商业气息*@#*@，没有价格战的硝烟@@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*%，就骑电驴子出去进货%#*%%。

　　“按照2块钱一条成本%#%@%，3条就要6块#@%@，杯子5毛@#，加上水电费**%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*@@@，30年不变的味道%##@，可比其他店里手冲实在太多了***。”“其实火的不是咖啡*%#，是可爱的阿姨”##%*@。

　　在这场流量之战中##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@@##，带来神奇的疗愈价值##，令人“怦然心动”*%%，产生共情狂欢%*@*#。制作全过程大大方方摆上台面%*%@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#%###。怀旧、手冲等元素发酵%%%##，幻化为你想要的那杯咖啡@#@%，烟火气十足*%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠