第十二届国际中餐发展论坛在温哥华举办

　　中新网北京5月26日电 第十二届国际中餐发展论坛日前在加拿大温哥华举办*%@，此次论坛聚焦中餐国际化#%*，旨在通过交流与合作*##，推动中餐在全球的发展*#*@。

　　2022年*@#%*，世界中餐业联合会发布《关于推动海外中餐繁荣发展的计划(2022-2026)》%@*%，此次论坛为该计划的品牌活动#@@@#，论坛对中餐业未来的发展方向及困难进行了解读与剖析#%。

　　世界中餐业联合会会长邢颖表示%@，中餐的国际化发展##*%，在过去的几十年中付出了成本%%#*，积累了经验*@@%，培养了人才%%，孕育了品牌@*##%，探索了模式@@%，摸清了方向@@#**。2024年中国餐饮业的发展#*##，将在数字化转型步伐的加快下得以行稳致远*##@，将在专业化竞争、连锁化程度和餐饮出海的全方位提升下得以繁荣@@%%%。

　　世界中餐业联合会副会长、新加坡餐饮人周家萌介绍@%，新加坡60%的人每周出门聚餐@@@*#，这一数据反映了新加坡人对餐饮消费的热情和需求***，也为新加坡的餐饮业提供了巨大的发展机遇@#*。同时@#，新加坡的餐饮业也面临着一些挑战@%，如食材成本不断上涨、劳动力短缺等%%#。但是新加坡餐饮业并没有因此停滞不前****，相反%##，会通过创新和服务提升来应对这些挑战%%#@*。新加坡作为多元文化交融的国家@#，中餐行业正在向着更加多元化、个性化、高品质的方向发展**。

　　世界中餐业联合会副会长董振祥称@*#%#，中餐行业要以更高的标准、更严的要求推动品质化进程*%。每一道菜品都应该成为艺术品@@#，通过精心的烹饪和呈现#*@，让消费者感受到中华美食的魅力和精髓@@%。同时%@#，每一次用餐都应该成为一次享受#%*，让消费者在品尝美食的同时###，也能够享受到身心的愉悦和放松*#@。只有不断创新和进步*@##，才能够让中餐行业在第四消费时代中焕发出更加绚丽的光彩@@。

　　世界中餐业联合会副会长黄汝表示#@@@*，中餐业在加拿大经济中占据重要地位%#@%%，为当地提供了大量的就业机会#*，并促进了相关产业的发展#@#%。中餐的普及不仅满足了华侨华人的饮食需求%*%，也促进了加拿大社会的多元文化交流*#@%，使得中餐成为加拿大多元文化的重要组成部分%@。随着全球化和文化交流的不断深入#@，加拿大中餐有望在国际舞台上展现更加独特的魅力和风采%%#。(完)